Вы перестанете КВАСИТЬ капусту! Самый вкусный салат на зиму! Быстрая Маринованная Капуста! - онлайн видео на Повар.ТВ

Самое время приготовить осенний салатик на зиму. Но у нас он съедается за пару дней и по-этому готовлю его каждую неделю. Это мой любимый быстрый рецепт салата из капусты. Салат получается сладковатым, приятным на вкус. Это хорошая альтернатива квашеной капусте.

Ингредиенты:

1. Капуста - 900 гр.

2. Сладкий болгарский перец - 2 шт или 3 небольших.

3. Морковь - 1 шт. (крупная).

4. Красный лук - 1 шт. (крупный).

5. Лавровый лист - 1 шт. в каждую банку.

6. Растительное масло - 1 ст. ложка в 700 мл. банку и 1,5 ст. ложек в 1-литровую банку.

7. Черный перец горошком - по 2 шт. в каждую банку.

Для маринада:

1. Вода - 1 литр.

2. Соль - 1 ст. ложка с горкой.

3. Яблочный уксус - 6 ст. ложек.

4. Сахар - 5 ст. ложек.

Из данного количества ингредиентов получается: 1 банка объемом 700 мл. и 1 банка объемом 1 литр.