РУБРИКИ
Повар ТВ

ШТРУДЛИ с Мясом и Капустой. ( блюдо поволжских немцев) Конкурс. Shtrudli with meat and cabbage. - онлайн видео на Повар.ТВ

ШТРУДЛИ с Мясом и Капустой. ( блюдо поволжских немцев) Конкурс. ( рецепт от Людмилы Бенгард) Вкуснейшее сытное блюдо с нежной, мягкой, паровой булочкой никого не оставит равнодушным . Приятного аппетита!

800 гр говядина

1 ч.л горчица

2 ст.л растительное масло

чёрный перец, кориандр по вкусу.

1 кг капусты

1 морковь

1 лук репчатый

4 помидора или томатная паста 2 ст.л +1 стакан воды

тесто:

150 гр тёплое молоко

5 гр сухие дрожжи

1 ст.л сахар

1/2 ч.л соль

1 яйцо

250-300 гр муки

2-3 ст.л растительного масла для смазывания теста

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Розалия
Розалия

У нас это блюдо всегда было именно с квашенной капусты, и обязательно со свининой:)Моя пробабушка как раз из Поволжских немцев💚

Людмила Фирман
Людмила Фирман

Мама в детстве нам делала штрудли, но тесто было на соде. Я благодарна вам, что смогу своим внукам приготовить это блюдо.

Nadeschda Schäfer
Nadeschda Schäfer

Очень понравился рецепт. Всё понятно и получилось вкусно. Молодцы.

Z ...
Z ...

Тесто раскатываю, смазыю сливочным маслом.. Предварительно в масло выдавливаю зубчик чеснока с укропчиком и закатываю в рулетик . 👍 Вот это вкусно!!!

gw2play
gw2play

Одно из моих любимых блюд, которое готовит моя мама, ей достался рецепт от её бабушки, из поволжской немецкой республики))))

Milenia КулинарныеPецепты
Milenia КулинарныеPецепты

ШТРУДЛИ с Мясом и Капустой. ( блюдо поволжских немцев) Конкурс. Shtrudli with meat and cabbage.

Татьяна Павлюченкова
Татьяна Павлюченкова

Уже дважды готовила по этому рецепту, очень вкусно. Огромное спасибо.

Galina299
Galina299

Здравствуйте, я тоже уже 20 лет в Германии живу, а вот именно сегодня так захотелось это блюдо покушать, моя мама всегда так готовила. Спасибо вам большое, сто вы ведети этот канал. здоровья Вам

tamara werneke
tamara werneke

Спасибо вам большое за прекрасное блюдо штрудлей. Пришла мысль о штрудлях и случайно нашла ваш ролик. Спасибо большое. Я помню, как моя бабушка и мама готовили штрудли на тыкве и мы запивали домашним молочком, очень было вкусно, воспоминания детства. КУДА УХОДИТ ДЕТСТВО ????Лайк. Обязательно приготовлю.

ЦВЕТОЧНЫЕ премудрости flower wisdom
ЦВЕТОЧНЫЕ премудрости flower wisdom

Аппетитно, спасибо за рецепт😊😊😊😊. У меня бабуля вкусно готовила это блюдо

Gosh Taner
Gosh Taner

Очень интересное и вкусное блюдо, я готовил пару раз, только в масло добавлял давленый чеснок, очень вкусно получилось, аромат чеснока сохранился! Спасибо за рецепт, а кто ругает у того руки растут из определенного места!

Irina Kuhn
Irina Kuhn

Готовлю штрудли только по вашему рецепту. Спасибо

Vera Kibukevich
Vera Kibukevich

Выглядит очень аппетитно. Спасибо Миления.

Tatyana
Tatyana

Спасибо что напомнили об этом замечательном рецепте! Моя мама часто готовила, когда жива была... А я не хотела учиться... вот теперь собираю на просторах интернета рецепты из детства... кстати пирог Кухе, тоже нашла! Точь в точь как у мамы

Елена В
Елена В

Нужно попробовать это блюдо, спасибо, но хотелось бы, чтобы Вы сервировали это блюдо на тарелку и увидеть как оно выглядит, все слои мяса, овощей))

Mad Max
Mad Max

Вы молодец! Да это правда очень вкусно, у меня бабушка готовила всегда, ее уже 17 лет как нет с нами но я научился у нее и всегда готовлю дом мои домашние без ума.

Z ...
Z ...

И ещё на любителя, возможно, но в квашенной папустоске ещё лучше и вкуснее. ☺

Ольга Селиванова
Ольга Селиванова

Здравствуйте.

Мой дед был с Поволжья, и я была маленькая, но запомнила, как он сам готовил штрудли... Тесто правда замешивал из кефира), потом смазывал его нерафинированным растительным маслом с запахом.. Все готовил слоями. Спасибо Вам большое, тоже за рецепт.

Юля Золкина
Юля Золкина

Умничка, вкусно, аккуратно, всё понятно СПАСИБО ОГРОМНОЕ

Elena Sergeeva
Elena Sergeeva

Это рецепт моей пробабушки она как раз немка с Поволжья, в нашей семье это блюдо готовили и любили, и теперь готовлю я! Нужно немного с бульоном, чтобы мокать штрули как бы в соус!!!

Написать комментарий