РУБРИКИ
Повар ТВ

Сметанник Торт — Очень Вкусный Рецепт (Сметанный Торт) | Homemade Cake - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Ольга Матвей
Сметанник торт - ну просто вкуснятина

******************************

Рецепт:

6 яиц

400 грамм сахара

570 грамм муки

1 литр сметаны 20%

30 грамм какао

200 грамм сахарной пудры

Сода, уксус

Загуститель для сметаны

1й корж

3 яйца

200 грам сахара

300 грамм муки

150 Грамм сметаны 20%

1 чайная ложка соды

Уксус

2й корж

3 яйца

200 грамм сахара

150 грамм сметаны

270 грамм муки

30 грамм какао

1 чайная ложка соды

Уксус

Сметанный крем

700 грамм или 1 литр сметаны

200 грамм сахарной пудры

4 пакета загустителя для сметаны

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Ольга Матвей
Ольга Матвей

Очень вкусный тортик

Любовь Владимировна
Любовь Владимировна

Олечка не болтает, все рассказывает быстро и очень понятно, а голосок —прелесть. Спасибо Оля.

Светлана Модина
Светлана Модина

Никаких загустителей не надо. Просто отвесить сметану, чтобы ушла сыворотка. Получится густая сметана, как сливочный сыр, только мягче. И взбить с сах пудрой. Получается шикарный крем для сметанника.

Олечка Кинзер
Олечка Кинзер

Олечка! Очень приятно смотреть, что Вы с такой любовью относитесь к тому, что готовите! Любуюсь каждым рецептом😍

Ирина
Ирина

Готовлю по рецептам Оленьки, уже давно, ни один рецепт не разочаровал, гости всегда остаются довольными, её рецепты с изюминкой и душой, а это очень важно

Oxana Kuklina
Oxana Kuklina

Ольга, спасибо за отличный рецепт, Вы - молодчина! В свою очередь поделюсь своими лайфхаками сметанного крема: - загуститель не использую (не люблю крахмал), а добавляю некислый творог, на глаз кол-во, пробиваю блендером до идеальной однородности - крем не течёт, и очень пышный. А чтобы готовые коржики не просыхали по краям, их можно ещё горячими замотать в пищевую плёнку до остывания, и держать так до сборки. хотя, безусловно, обрезать краюшек коржа, чтоб он был ещё ровнее и нежнее, стоит:)

Бабуля И её кот
Бабуля И её кот

Готовлю сегодня второй раз, завтра день рождения у мужа, он просто балдеет от этого торта, спасибо за рецепт

Лариса тортики
Лариса тортики

Ольга нечего не меняйте в своих видео... вы очень хорошо все объясняете...

Tanуа85 Bili
Tanуа85 Bili

Оленька, спасибо Вам за ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ рецепты.  Все Ваши видео смотрю с огромным удовольствием. Уже порадовала своих родных тортом на кефире. Обязательно следующий-это сметанник. Жду следующие вкусные видео.

Людмила Савина
Людмила Савина

Ольга, торт оооочень хороший! 😉 Большой! Сытный! Как Медовик за 30 мин! 😋 В следующий раз разрежу коржи на три части, а не на две! 🤗Спасибо за рецепты!!!! 💐💐💐

Мери Кочконян
Мери Кочконян

Оленька, спасибо огромное. Я очень люблю такие тортики, очень получаются нежными, мы так и называем -торт "Нежность". Ты сама такая замечательная и позитивная. Удачи во всем!

Viktoria Viktorovna
Viktoria Viktorovna

Спасибо огромное за рецепт и разъяснение некоторых нюансов в приготовлении 🙏❤

Людмила Ягупова
Людмила Ягупова

Добрый день Оля! Мы сделали сегодня торт за вашим рецептом , спасибо.

Swetlana K
Swetlana K

Оля, я сделала этот рецепт на форму в 26 см и у меня вышли коржи по размеру/высоте такие же как и у Вас. И на крошку хватило и на картошку-пирожное даже ещё хватит😊

Кстати действительно важно сначала взбить яйца а только потом взбивать их дальше с сахаром-теста получается намного больше и корж соответствено выше. С первым коржом я ошиблась... и теперь богата опытом🤣

VitasOlesya Bob
VitasOlesya Bob

Очень приятная энергия исходит от хозяюшки. Хочется смотреть и внимать советам! Спасибо, Оля.

Мария Воронова
Мария Воронова

А вы не изменились)) такая же милашка. Я и забыла, как всё уютно было в самом начале. Спасибо, что научили меня отлично готовить! Всегда желаю Вам здоровья!

Брошка ☆
Брошка ☆

Какая Вы умничка, все по полочкам раскладываете, мне, которой никогда ни с тестом, а тем более тортами не имела дела, более чем понятно, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты, очень приятно Вас слушать 😊🤗

Алла Рыжук
Алла Рыжук

Оленька, действительно, все вкусное просто!

спасибо за рецепт ватрушек!

Elizaveta Yakimenko
Elizaveta Yakimenko

Спасибо вам большое Оленька! Очень вкусный тортик, обожаю ваш голос, ми живём в Америке Калифорнии, и ваши рецепты пробуем. 😊😂😂Спасибо большое.

Написать комментарий