Как Сохранить Чернику на Зиму или Другую Ягоду - онлайн видео на Повар.ТВ

готовлю чернику в собственном соку без сахара. Хранится отлично. И все ягоды кстати в морозилке без сахара хранятся великолепно.

Как Сохранить Чернику на Зиму или Другую Ягоду 

Можно добавить на 1 кг. малины, смородины, черники 1 кг. спхара и хранить в холодильнике. Только для этого нужно сахар и ягоды хорошо взбить на блендаре . После этого в холодильник и через несколько дней эта масса превращается в мармелад.

Оля, спасибо за советы и рецепты. Все пригодится! )))

Ольга, не вводите людей в заблуждение:

Для информации, может, пригодится: если мы храним в морозилке, то любую перетертую ягоду с сахаром можно делать по вкусу. Можно делать в небольших zip-пакетиках. Разморозил- за несколько дней съел и можно, когда хочешь, следующий пакетик доставать.

Ольга, а подскажите пожалуйста как быть если ягода уже неправильно заморожена была изначально ?

2 кг сахара на 1 кг черники это очень много! На чернику 1 кг вполне достаточно и стоит в холодильнике вполне спокойно. Я на смородину всегда беру 1кг 100г сахара на 1 кг ягод и ни какой плесени. В холодильнике просто хранится всю зиму и дольше. И замороженная без сахара тоже замечательно хранится.

Я взбиваю любую ягоду в блендере хорошо, потом разливаю в пласт. бутылочки 0, 33 или 0, 5 л. и храню в морозильной камере, после разморозки бутылки она стоит в холодильнике до полного съедания и не бродит, нужно только хорошенько взбить в блендере, т. е. можно и не замораживать, а сахара класть 1:1.

Очень много сахара при заморозки. Замораживаю в обычном одноразовом контейнере, присыпая слегка сахаром, можно без. Всё отлично, и вкусно. Так делаю все ягоды. А если столько сахара, так лучше варенье сварить, дешевле будет.

Глупости! Замораживать ягоды можно БЕЗ сахара!!! Сухие и чистые ягоды разложить в сухие контейнеры или пакеты, затем в морозилку. Всегда так делаем.

Здравствуйте покажите пожалуйста, как делать компот на зиму из ягод черники или вишни. Можно ассорти.

Когда сахара 2 кг на 1 кг ягод, можно хранить даже без холодильника 2-3 месяца, а если один к одному - в холодильнике (не морозилке) полгода и больше.

Хранила в заморозке перетертую с сахаром по вашему рецепту, так и не замёрзла она, варенье делала, стояла в погребе на Ура! Не помню по вашему рецепту или нет, наверно по вашему

Ищу рецепт с минимальным содержанием сахара, а у вас еще больше чем у других((

Это супер уже через 4 дня.

У меня сейчас остатки черники с прошлого года. Отлично выглядят. Хранились в посуде, на литр три столовые ложки сахара 😁

Это не ягода с сахаром, а сахар с ягодой. Зачем такое показывать?Народ и так поголовно болеет от неправильного питания.

Здравствуйте, Ольга она у вас не стоит где в квартире или в холодильнике или в погребе?

Полный бред!!!! Всю жизнь замораживаем чернику без сахара: хранится до полугода и больше. При разморозке ягоды просто не такие упругие ( как и все ягоды после заморозки).