РУБРИКИ
Повар ТВ

Аджика на Зиму, Вкусный и Простой Рецепт - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Ольга Матвей
Аджика на зиму, вкусный рецепт

Рецепт:

0,5 кг. Помидор

125 грамм перца красного

200 грамм моркови

200 грамм лука

40 грамм чеснока

40-50 грамм перца горького

( горький перец по вкусу)

0,5 чайной ложки сухого имбиря

или свежего 1 ст.л

100 грамм сахара

2 чайной ложки соли

Кориандр, паприка  (по желанию)

100 - 150 грамм масла

200 грамм яблочного уксуса

Перец горошком

2-3 палочки гвоздики

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Ana Chebotayeva
Ana Chebotayeva

Оля привет, приготовила по вашему рецепту аджику, прибавила чуть больше острого перца, все получилось идеально. Да, уксуса чуточку убавила. Я просто добавляла уксус постепенно, до того вкуса который мне понравился. Оторваться невозможно. Наготовила на зиму для всех. Все в восторге остались, еще просят. Молодец, никого не слушай, все ингридиенты на своем месте. Спасибо.

Olga Bashkova
Olga Bashkova

Оля! Этот рецепт просто бомба! весь дом пахнет корицей! Мммммгггг 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻💚🧡💜

Натали Т.
Натали Т.

Олечка, спасибо большое! Закрыла аджику по вашему рецепту (выбирала из всех, что есть, остановилась на Вашем), ну очень вкусная!!! 👏👏👏💐💐💐

Юлия Сычева
Юлия Сычева

Это же вкус детства, Боже мой как это вкусно. Да с домашними пельменями, Зимой. МММММММ аж слюни летом текут.

Галия Сафина
Галия Сафина

Спасибо Ольга, все рецепты хорошие, вот аджику я только не готовила ещё, мы все любим аджику. Обязательно приготовлю.

lily2014
lily2014

Оленька, спасибо за рецепт. Действительно получилось очень вкусно. Единственное что, урезала уксус в половину и получилось то, что надо, просто шикарно. А весь остальной рецепт ваш. 😘❤

Cooking Adventure
Cooking Adventure

Очень удивительно было увидеть ручную мясорубку:))) А рецепт и правда очень хороший, с имбирём получается невероятно вкусно.

Елена МудраяЯ
Елена МудраяЯ

Олечка, здравствуйте!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍💖Очень вкусная аджика!!! 👏

Оляна Шевченко
Оляна Шевченко

И да, через мясорубку (электрическую) морковь нельзя перемолоть!! морковка застревает и не мелет... "Начинаем все перемелывать", вообще шедевр!!!!!!!!!! ))))))

Алла Усова
Алла Усова

Ольга, добрый день. Я давно готовлю по Вашим рецептам. Всегда была очень довольна и советовала всем подругам Вас как супер профессионала! Сегодня готовила два вида аджики. Сырая очень вкусная получается! Уже не первый раз делаю. А вот варёная... (( выброшенные пролукты и время. Обидно, у меня никто такую кислую есть не будет. На такое же количество помидоров и перца в сырой Вы даёте 30 г уксуса ябл. А здесь 200 г. Это ошибка. Иправьте её пож-та. Я сравнивала пропорции также и в других проверенных рецептах Я не хочу разочаровываться в Вас))

Юрий М.
Юрий М.

Ольга. Напишите пожалуйста, при приготовлении аджики можно ли заменить яблочный уксус на винный или обычный уксус? И если я делал аджику, исходя из 2, 5 кг помидор, то сколько надо уксуса?

Юрий М.
Юрий М.

Ольга, огромное спасибо за ваши рецепты. Вы умница!

Меруерт Жаканбаева
Меруерт Жаканбаева

Привет из Казахстана! Оля, приготовила по вашим рецептам аджика, очень вкусно 👍спасибо за рецепт. Желаю вам женского счастья. 💐

Александр Шарпе
Александр Шарпе

И правда, аджика очень вкусная)

Анна Сергеевна
Анна Сергеевна

Здравствуйте. Оля сделала по вашему рецепту аджику, хочу сказать может это на любителя, очень уж кислая. Надо наверное уменьшить количество уксуса.

Валентина Кононенко
Валентина Кононенко

Добрый день Олечка благодарю за классные рецепты вы супер хозяйка удачи вам!

Елена Ряжская
Елена Ряжская

Олечка спасибо за рецепт.

Тамара Ратных
Тамара Ратных

Делала аджику по всшему рецепту, вкусно. Двойную норму, но кислая получилась много уксуса. Может можно уменьшить количество уксуса?

Сергей Карпич
Сергей Карпич

Уважаемые хозяюшки, Для начала сделайте пробную, маленькую партию. Понравилось или нет - ТВОРИТЕ!!!!! Кухня ведь не догма!!! Каждая хозяйка и борщ по своему варит. Даже я готовлю по своему, а моя жена по своему. И никто нос не воротит. А Олюшке от нашей семьи - СПАСИБО!!!! Здоровья, Вам, Олюшка. Нехай мала Вас радуе!!!!

наталья корешкова
наталья корешкова

А я в такую аджику добавляю еще яблоки, лучше сладко- кислые или кислые. А чеснок добавляю за 15 минут до конца варки аджики. Получается очень вкусно. Все домашние с удовольствием едят.

Написать комментарий