РУБРИКИ
Повар ТВ

Пресное Слоеное Тесто (Очень Нежное, Домашний Рецепт ) a Puff Pastry Recipe - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Ольга Матвей
Очень нежное и хрустящие слоеное тесто, с ним ваша выпечка будет очень вкусная

Рецепт:

Тесто на 1 норму

Вода 150 мл.

Водка 50 мл.

Соль 0.5 чайной ложки

Лимонная кислота 0,5 чайной ложки

Мука 380 грамм

Масло 200 грамм

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Hugo Sheever
Hugo Sheever

ШИКАРНО!!!! И не так уж трудоёмко, и разве же сравнить с готовым.

Спасибо, Оленька, большущее за такое подробное объяснение, даже совсем неумехи с вами могут превратиться в прекрасных кулинарок!

Людмила Устюгова
Людмила Устюгова

Умничка! Как начинаю что то готовить смотрю как это делает Оля, все доступно, просто. Если бы не этот канал никогда бы не начала готовить и любить это делать. Ужасно боялась, что у меня не получиться😂. Благодарю!

Aynur Aliyeva
Aynur Aliyeva

Милая Ольга, спасибо за рецепт! мои сыновья обожают слоеные пирожки с мясом)))лайк

Inna Romaniuk
Inna Romaniuk

Спасибо большое! ))Теперь это будет мой универсальный рецепт! Супер-супер-супер! И в морозилке держать можно на разные непредвиденные ситуации! СПАСИБО!!! ))

Olena Koszel
Olena Koszel

Спасибо большое Оличка. Беру твои рецепты на вооружение. Очень все аккуратно, правильно, красиво, вкусно. Творческих тебе идей. Наша семья тебя поддерживает.

Светлана
Светлана

Оля, спасибо! Тесто получилось замечательное!

Светлана Аниканова
Светлана Аниканова

Олечка, приветствую! Как всегда, отличный рецепт приготовления теста для начинающих хозяек! Еще, на видео видно cразу, что человек не в первый раз работает с таким видом теста.

Arvo Kassin
Arvo Kassin

Добро пожаловать! Я приготовил сырное печенье сегодня по рецепту. Великолепно, воздушно. Теперь я все время выпекаю по этому рецепту.

Katarina Katarina
Katarina Katarina

Тесто и выпечка из него получились чудесные. Спасибо

Ольга Сахарова
Ольга Сахарова

Оленька! Для того, чтобы тесто не липло к рукам и хорошо держало форму (при этом оно достаточно эластичное, не дубовое) ушла практически вся норма муки. Вот теперь думаю, для масляного слоя добавить еще немного муки, или использовать ту одну столовую ложку, что осталась и всё?

Flamingo
Flamingo

Боже, у вас на кухни очень уютно. Мечта -лябота :) спасибо, попробую.

Ирина
Ирина

Возни конечно много со слоеным тесто, но явно оно того стоит. Спасибо за подробное видео! Такое впечатление что вы брали уроки у французских кондитеров)

Вероника Беляева
Вероника Беляева

Никогда не получалось у меня слоенное тесто, попробую Вашим методом! Надеюсь получится! Спасибо за подробное видео!!!

Фарангис Вазирова
Фарангис Вазирова

Сегодня собираюсь готовит по вашему рецепту слоеное тесто ... спасибо за рецепт 🙏🙏

Наталья Порошок
Наталья Порошок

Спасибо. Нравится, как Вы готовите и Ваш подбор рецептов. Жду новых видео.

Marina Sarvardinova
Marina Sarvardinova

Здавствуйте Оля. Всегда с удовольствием смотрю Ваши ролики. Вы молодец. Сегодня решила попробовать слоенное тесто по Вашему рецепту. Все сделала как Вы. Испекла из данного теста самсу с кортошкой. Получилось очень вкусно), но совсем не слоенное тесто( Больше похоже на песочное Мои домочадцы вмиг все слопали. Возможно я что то сделала не так Но тесто все равно получается очень вкусное. Улачи Вам. Вы мололец

Сымбат Жанбырбай
Сымбат Жанбырбай

Что будет если не добавить лимонную кислоту ?

vldlpd
vldlpd

Какие виды муки нужны для слоёного теста? конкретно, можно ли использовать цельнозерновוую муку?

Ольга Вязова
Ольга Вязова

Ольга, добрый день! Очень благодарна Вам за замечательные рецепты! С удовольствием приобрела Вашу книгу. Очень удобно пользоваться, замечательная полиграфия! , чудесные фотографии!!!! Но к сожалению, есть ошибки, которые « делают» рецепт непонятным(((( например страница 12 « пресное слоеное тесто». Только благодаря QRкоду смогла разобраться. На видео вы ошиблись, сказав вместо « масло»- « тесто», но поправились, а в книге оставили тесто. Поэтому было не понятно, что в бумаге раскатываем? Жалко, такая замечательная книга! Но это на будущее! Уверена у Вас впереди ещё не одна книга! Желаю Вам новых творческих успехов! Вы большая молодец!!!!!

Галина Кущ
Галина Кущ

Оля! вы большая молодец спасибо вам

Написать комментарий