РУБРИКИ
Повар ТВ

Квашеная Капуста (хрустящая и сочная) Очень простой рецепт | Sauerkraut Recipe - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Ольга Матвей
Этот рецепт квашеной капусты наверно самый мой любимый. Она хрустящая и сочная. А самое главное ее легко приготовить.

*****************************************

Рецепт:

На 1 л. воды

Соль 2 ч. л. эктсра (ЕСЛИ ОБЫЧНАЯ КАМЕННАЯ СОЛЬ, ТО ЧУТЬ БОЛЬШЕ, ПОПРОБУЙТЕ НА ВКУС, ВОДА ДОЛЖНА БЫТЬ ХОРОШО СОЛЕНАЯ)

Капуста

Морковь

Специи по вкусу

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Елена Бондарь
Елена Бондарь

Когда вы захрустели капустой, я поверила, что очень вкусно. Иду делать.

Ольга Квиткина
Ольга Квиткина

Как всегда всё понятно, и очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! ❤

Gulya Demirci
Gulya Demirci

Приготовила квашеную капусту вместе с Вами. Получилось ммм наслаждение. Хрустит и соль как раз то, идеальная пропорция я бы сказала. Все домашние довольны, едим с удовольствием. Огромное спасибо за подробное видео и рецепт

Marina Zoglina
Marina Zoglina

Олечка, спасибо за простой и очень- очень вкусную капусту♥️♥️♥️ СПАСИБО!!! ( БЕЛАРУСЬ ♥️) Желаю успехов и Божественного ЗДОРОВЬЯ Вам и родным!!! 👍👍👍

Tatyana Yanovna
Tatyana Yanovna

в конце видео оля так аппетитно пробует свое приготовленное блюдо, что появляется желание. приготовить тоже!!!

Свет Вселенной
Свет Вселенной

Как повезло вашему мужу. Смотришь вас и готовить хочется. Все быстро, просто, классно, вкусно!

Егор Филюшкин
Егор Филюшкин

Очень вкусная капуста! Всей семье понравилось! Спасибо за Ваши рецепты)

Fatima Ashuba
Fatima Ashuba

Все понятно, доходчиво. И для меня что важно, вы показываете как едите сами, что готовите. Спасибо за интересное и полезное видео. Я приготовила. И буду всегда готовить по вашему рецепту 😍😍🙌🙌

Lena P.
Lena P.

Как же я люблю квашеную капусту! Этот рецепт очень похож на тот, который делает моя мама

Элла Барботкина
Элла Барботкина

Оля спасибо за рецепт! Капуста класс! Готовлю уже второй раз!

Северный Олень
Северный Олень

Ура! Капуста получилась. Спасибо Оля.

Элен с
Элен с

Спасибо Ольга!! Сделала по вашему рецепту. Все очень понравилось, капуста хрустящая, вкусная, просто объедение!!

Оксана Гречкина
Оксана Гречкина

Спасибо Оленька, именно так и делаю капусту, всегда получается, вкусно, хрустко, просто объедение!!! Такая капуста сьедается очень быстро и никогда не застаивается в холодильнике.

Раиса Буханюк
Раиса Буханюк

Ольга, СПАСИБО, за хороший рецепт! А, скажите, нужно ли накрывать банку полотенцем или нет? И еще соль ставить каменную или можно и столовую?

Elena К
Elena К

Спасибо за рецепт квашеной капусты. Получилось очень вкусно. Теперь всегда буду делать только по этому рецепту

Татьяна Татьяна
Татьяна Татьяна

Спасибо, рецепт понравился. В том числе и потому, что в нём мало соли)) Вкусная, хрустящая

Татьяна Смыслова
Татьяна Смыслова

Спасибо за рецепт. все получилось вкусно и очень хрустящая капусточка! Олечка осмелюсь вам предложить один из своих любимых рецептов капусты. Капуста в маринаде. Маринад на 1л кипяченой воды комнатной температуры(не теплой) 0. 5 стакана (100мл)подсолнечного масла без запаха, 1 стопка уксуса, 1 стопка сахара(примерно 50г, но стопки могут быть разные главное чтобы пропорция сахара и уксуса была одинаковая), 2ст. л соли. Все хорошо смешать. На капустину весом 1. 5кг(нашинковать) нужно нарезать пластинами 9 зубчиков чеснока, и 2 моркови натереть на крупной терке. Хорошенько смешать Капусту с чесноком и морковью, добавить смесь перцев горошком и все уложить в ведерко или кастрюльку, залить маринадом поставить гнет и оставить на 2 дня при комнатной температуре, затем убрать в холодильник еще на 2 дня и капуста готова! Очень вкусно и пикантно с чесночком(вы чеснок очень любите). Очень хрустит и очень сочно!

Elena Posa
Elena Posa

Оля, спасибо большое, очень понравилась Ваша капуста, оочень вкусно

Валентина Иванова
Валентина Иванова

Спасибо, очень приятно, будем квасить по вашему рецепту Ольга!

Написать комментарий