Учусь Готовить Настоящие МАНТЫ - онлайн видео на Повар.ТВ

Я сама из Узбукестана и живу в Крыму! Мы делаем немного по другому манты! Мы раскатываем тесто в большой пласт и делим его на квадратики и туда накладываем начинку и формируем его скрепив уголки, мне кажется так намного легче, чем каждый катать по отдельности)Мы дома готовим из тыквы с луком( очень вкусные) и с мясом) И сверху готовых манты поливаем растопленным сливочным маслом) калорийно, но очень вкусно)

Так интересно, необычно Вас Оля видеть на другой кухне, спасибо за видео)))) ПОНРАВИЛОСЬ ОЧЕНЬ)))

Как вкусно!!! Мы делаем манты с курицей и свежей белокочанной капустой, это объедение.

Спасибо. каждый готовит по разному, человек старался, поделился. интересные начинки, еще раз спасибо.

Дорогие девочки, огромное спасибо за науку приготовления!

С некоторых пор открыла для себя, что тыква с мясом это бесподобное сочетание и начинка получается очень вкусной, сочной.

И еще один Чимкентский секрет- в воду можно скинуть всю обрезь с мяса, неразрезанную луковку, и пару лавровых листов, тогда и пар будет ароматнее, и бульон останется. Потом этот бульон можно налить в кисушку, добавить чеснока, лука, любых трав и специй, уксус, сметану, да все что угодно!!! Одну мантушку просто так ешь, а вторую можно в этот ароматный бульон макнуть!!! Эххххх, раздраконили!!!!! )))

Оля, вместо курдюка можно добавить меленько нарезаное наше сало (только чтобы оно было очень топкое, как масло) или в каждый мант положить на начинку сверху кусочек масла сливочного 😉 и из специи можно зиры добавить и кориандра)

Оля, пельмени мы готовим с тертой картошкой, так же добавляем лук и прослойку (вообще они готовятся с салом пропущенным через мясорубку). Очень вкусные получаются, лепим как крупные вареники, так они не развариваются)

Спасибо за рецепт девочки!!! Особенно с картошкой обязательно приготовлю 👌👌👌

Очень вкусно, спасибо вам большое 🌹

Это очееень вкусно, лучшее блюдо на Кавказе!!! Главный секрет, и залог-это хорошее тесто!!!

Вариаций теста и формы у данного блюда большое разнообразие, я вместо курдючного жира(не всем он по нраву) кладу небольшой кусочек сливочного масла в каждый мант, тоже сочно получается! Живу в Казахстане все по-разному делают, не обращайте внимания все у вас здорово вышло!

Какая вкуснятина. Обожаю манты, хозяйка очень приятная. Еще хочется рецептов от нее.

Умнички! Классные манты, спасибо хозяйке!

Кстати по вашему рецепту в Новом Году готовила рождественский гусь, спасибо большое за рецепт, очень вкусно и сочно получилось

Ольга, попробуйте такую начинку-к фаршу добавьте кислую капусту, очень вкусно

Я родом с Туркмении, там тоже делали всегда с баранины и с курдючным жиром, или просто тыква с луком и с курдючным жиром, а ещё попробуйте не просто с картошки начинку сделать а мясо с картошкой и луком, тоже безумно вкусно. Сейчас живу в Германии в основном делаю манты для себя с тыквы и луком, а для мужа и детей, мясо, картошка и лук, всё рублю кубиками.

А я тоже из Казахстана! В России живу уже 17 лет, но манты у нас остаются одним из любимейших блюд! Все три начинки я использую! Очень было приятно побывать в гостях у Людмилы! Очень вкусное видео! Лайк!

В нашей семье не придерживаются того чтобы именно только на говядине. Поэтому для обычных людей кто ест свинину, то смело делайте фарш ассорти как вы делаете на котлеты, говядина и свинина, лук и картофель. И скажу что НИЧЕМ не хуже манты получаются, а скорее всего даже вкуснее. Пробовала и чисто говяжьи, но со свининой вкуснее однозначно. Люди, и не пишите что это не настоящий рецепт, свинину не добавляют... ДОБАВЛЯЮТ, потому что в каждой семье рецепт и вкус свой!