РУБРИКИ
Повар ТВ

Булочки по 9 копеек, МЯГКИЕ КАК ПУХ - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Ольга Матвей
Булочки очень нежные и вкусные.

Рецепт:

Молоко 250 мл

Дрожжи 10 гр

Желтки 4 шт

Сахар 100 гр

Ванильный сахар 2 чайные ложки

Мука 550 гр

Соль щепотка

Сливочное масло 100 гр

Смазать булочки

Желток 1 шт

Молоко 2 ст. ложки

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

YES
YES

Представляете, сколько нас разных, теперь уже с разных стран, и нас объединяет булочка с детства по 9 копеек. Девочки, вас читаешь и улыбаешься.

Татьяна Крюкова
Татьяна Крюкова

Ваше видео навеяло такие теплые воспоминания: утро, бочка с молоком на колесах, трехлитровый бидончик с молоком, и, именно они, булочки детства, по 9 копеек. Я прослезилась. Спасибо, вам!

Azkcuconca Abdurakhmanova
Azkcuconca Abdurakhmanova

Мне надо выспаться, а я читаю и читаю про булочек по 9 копеек и хочется услышать как можно больше признания любви к ним🥰

Вика Агеева
Вика Агеева

Помню эти булочки и сливки в бутылке, незабываемый вкус. Спасибки за рецепт!

Нателла
Нателла

Наконец я нашла идеальный рецепт булочек!

Пекла уже два раза:

первый раз - строго по рецепту - не хватило сладости, дрожжи так и не растворились, катались частички дрожжей по поверхности булочек. На расстойку ушло 3 часа, и булочки поднялись не очень хорошо.

Второй раз я все-таки как обычно растворила дрожжи в молоке с ложкой сахара. И общее количество сахара в тесто положила не 100, а 120 грамм.

Тесто поднялось в два раза лучше и быстрее. Булочки получились очень пышными и высокими, и сахара в самый раз.

Еще мне понравилась сама структура теста. Бывает тесто воздушное, но какое-то сухое.

А это получается пышным, пористым, но приятно тяжелым и влажным. Для меня это показатель идеальной сдобы.

Благодарю за чудесный рецепт!

Мария Гальцова
Мария Гальцова

Ух! Вспомнила молодость: выпекала такие булочки на плавзаводе каждые выходные, на весь экипаж- более 600 человек. На 100 кг муки шло 1, 6 кг сухих дрожжей, яичного порошка, сухого молока, сахара и масла- сколь угодно.. Крутить булочки помогали конечно со стороны - девчата, свободные от работы на разделке рыбы... А смазывала потом, как выну из печи, сахарным крутым сиропом. Кажется называлась эта булочка - " простая'', а может " дорожная"... забыла, это было очень давно!

Margo Kh
Margo Kh

Оля, СПАСИБО за рецепт! Вы вернули нас в наше счастливое детство!! Здоровья Вам, и побольше интересных рецептов!!!!!

Tatyana Putiyenko
Tatyana Putiyenko

Оля огромное вам спасибо за рецепт булочек. Я сегодня их испекла. Вспомнилось детство. Дай бог вам и вашей семье счастья и здоровья

Лариса Власова
Лариса Власова

И снова приготовила булочки… это просто шедевр выпечки дома Олюшка, вы волшебница

Ju Iv
Ju Iv

Оля добрый день) Вчера вечером испекла булочки по вашему рецепту, чтобы утром побаловать близких вкусным завтраком) Получилось просто изумительно! ❤❤❤ Булочки воздушные, нежнейшие, волокнистые, тесто влажное, и очень ароматное, вкусное) Сделала 6 больших булочек из половинной порции теста. Дополнительной муки почти не понадобилось, всем рекомендую не забивать тесто. И еще добавила больше соли. В остальном все по рецепту) Булочки получились отменные, благодарю за хороший рецепт! 💜💜💜

Svetik Talipova
Svetik Talipova

Олечка, одно удовольствие готовить по вашим рецептам. Вы наш позитивчик 🤗

Любовь Барашкова
Любовь Барашкова

Действительно, ностальгия по советскому детству и булочкам по 9 копеек. Спасибо большое за рецепт, обязательно испеку.

Raisa Smirnova
Raisa Smirnova

Сегодня испекла булочки по вашему рецепту. Жаль что фото не могу прислать. Это не булочки - а шедевр. Мягкие как пух, ароматные, вкусные👍👍👍 Спасибо огромное за воплощение вкуса из детства 🤗🤗🤗 здоровья вам и вашим родным 💞. Процветания вашему каналу 👍🤗💞

Лена Бабыкина
Лена Бабыкина

Ах, какие вкусненькие булочки у меня получились. Оленька, вы умница и красавица. А Настенька подняла настроение. Всех благ вам и вашей семье

Наталья Чернышева
Наталья Чернышева

Олечка, всего тебе доброго, хорошего и светлого! Люблю твой канал, все понятно, доступно. А булочки по этому рецепту всегда получаются вкусными и пышными! Я очень часто пеку своим домочадцам такие булочки, спасибо тебе большое и процветания твоему каналу!

Irina Levin
Irina Levin

Оленька, спасибо огромное! Это мои самые любимые булочки. Удались на славу! Я очень люблю Ваши рецепты, всегда просто и легко готовить с Вашей подачей! Всех благ Вам и Вашей семье!!!

зинаида аксенова
зинаида аксенова

Булочка по 9 копеек и колбаса по 2. 20 самые любимые вкусняшки!

Марина Легкая
Марина Легкая

Оля, готовила очень много блюд по вашим рецептам, всегда получается очень вкусно и красиво! Спасибо вам! Вы очень позитивный и жизнерадостный человек! Приятно смотреть ваши видео

Диля Саримамедова
Диля Саримамедова

Добрый вечер Ольга, спасибо за рецепт из далёкого прошлого детства. Конечно помним вкус и запах тех булочек. Ностальгия. Великолепные булочки, обязательно испеку. Благодарю за столь бюджетный рецепт! )

Написать комментарий