РУБРИКИ
Повар ТВ

ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА. Вкус из Детства, незабываемый никогда! ( для новичков) - онлайн видео на Повар.ТВ

ОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА. Вкус из Детства, незабываемый никогда! ( для новичков) Нежная, мягкая, маслянистая консистенция и аромат топленого молока никого не оставит равнодушным.

ВНИМАНИЕ! В связи с тем что многие молочные продукты содержат добавки, продлевающие сроки хранения, рекомендую добавить дополнительно в ряженку 1 стакан живого йогурта или кефира с мин. сроком хранения, чтобы ряженка получилась на 100%.

3 литра молока ( любой% жирности)

300 гр сметана (любой% жирности)

1 стакан йогурта или кефира дополнительно

кипячёное молоко томить в духовке от 1.5 до 2.5 часа, 150С(300F)

Ряженку оставить в тепле на 8 часов ( накрыть одеялом или

полотенцем) , затем в холодильник.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Milenia КулинарныеPецепты
Milenia КулинарныеPецепты

ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА. Вкус из Детства, незабываемый никогда! ( для новичков) ВНИМАНИЕ! В связи с тем что многие молочные продукты содержат добавки, продлевающие сроки хранения, рекомендую добавить дополнительно в ряженку 1 стакан живого йогурта или кефира с мин. сроком хранения, чтобы ряженка получилась на 100%.

Людмила Лукина
Людмила Лукина

У нас в магазинах продают много видов ряженки разных производителей. Но ни один из них не похож на ту, из детства. Спасибо, Миления. Пойду кипятить молоко и угощать своих внуков НАСТОЯЩЕЙ ряженкой! С Крещением Господним! ☺😊😀

Светлана Башковатова
Светлана Башковатова

Огромная благодарность за рецепт!!! ❤ Очень люблю ряженку!!! ❤ Обязательно приготовлю! А рецепт в мою копилку вкусняшек! 👍👍👍👍Здоровья Вам!!!

Private C
Private C

Сделайте, пожалуйста, видео-рецепт по приготовлению домашнего творога ❤

Valentina Bondarenko
Valentina Bondarenko

Это правда, вкус детства. Мы за эту шкурочку с сестрёнкой весь процес наблюдали и считали сколько ее будет. Мама не "топила" пенки а собирала на тарелочку, их могло быть 3, 4, 5 а потом эти шкурочки укладывали поверх ряженки в глиненном горшочке... как же это было вкусно!!!

Ольга.
Ольга.

Большое спасибо! Действительно очень вкусная и густая ряженка получилась, с ягодами или с вареньем, как йогурт, даже лучше! 🍓🍒🍇

Nikolai Socolov
Nikolai Socolov

Здорово. Бегу на рынок за сельським молоком и сливками. Дейсвительно , вкус из детства. У нас на рынке в стаканчиках, да с такой же шкуркой..... СПАСИБО.

Yevgeniy Kobzarenko
Yevgeniy Kobzarenko

СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО!!!!!!!! Подписана на ваш канал, всегда ставлю лайки. но коментарии пишу редко, а тут где я живу ряженку найти практически невозможно, сейчас у нас ночь. жду утра и побегу в магазин за молоком ))). Еще раз огиомное спасибо за ваш труд:)))

Irina Mat
Irina Mat

Большое Спасибо за рецепт, Миления! Очень люблю ряженку, у нас в LA она есть в русских магазинах, но это совсем не тот вкус из детсва, думаю закинуть в йогурницу на ночь, потом отпишусь, еще раз Спасибо!

Валентина Янаки
Валентина Янаки

Милена спасибо большое за рецепт, супер вкусно 👍👍👍😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹

Ирина Владиславова
Ирина Владиславова

Пересмотрела 15-20 рецептов и только у Вас увидела, что надо утапливать пенку. Это бабули раньше так делали, я помню из детства, что это чуть ли не главный принцип правильного приготовления ряженки. И да, потом разрезать и разложить по баночкам. Пенка у них была квадратная с ровными краями. Вкуснота неимоверная! Спасибо. Так что можете считать, уважаемый автор, Ваш рецепт лучшим.

Рецепты - Помощь на кухне
Рецепты - Помощь на кухне

К сожалению у нас трудно найти ряженку. Готовлю часто. Получается очень вкусно!

Наша жизнь на Аляске США
Наша жизнь на Аляске США

Супер! Отличный рецепт. Очень аппетитно и вкусно. Большое спасибо. Лайк!

Альбина Ш
Альбина Ш

Здравствуйте! А можно сразу в топлёное молоко положить сахар, чтобы при застывании ряженка была уже сладкая и не портить консистенцию продукта? Спасибо!!! 👍

Наталья Романова
Наталья Романова

Всю молочку люблю. За ряженку отдельное спасибочки.

Украшения из пластика и не только
Украшения из пластика и не только

Очень захотелось ряженки)))

BlueWinter G
BlueWinter G

Дорогая Миления!!! Сделала топленое молочко. Это просто не передать словами, какое вкусное!!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Привет из Texas.

Нина Корсун
Нина Корсун

Спасибо очень все понятно.

Лилия Химченко
Лилия Химченко

Молодец, вот это настоящая закваска!

Nata Grabezhova
Nata Grabezhova

Спасибо за рецепт. В детстве моя мама делала ряженку в термосе.

Написать комментарий