Хот-Дог Пицца - онлайн видео на Повар.ТВ

Хот-дог пицца с горчичным соусом

Нужно:

1 порция теста для пиццы (∅ около. 35 см)

6 венских сосисок

75 мл томатного соуса

50 мл сливок

50 г тертой моцареллы

1 столовая ложка горчицы

3 маринованных огурчика

3 столовые ложки жареного лука

1 яйцо

Готовим:

1. Пять из шести сосисок разложим по краю окружности из теста, отступив примерно 3 см. Теперь делаем надрезы между сосисками и аккуратно заворачиваем каждую из них в тесто.

2. Режем каждую сосиску вместе с тестом на четыре части и разворачиваем на 90°, чтобы край нашей пиццы полностью состоял из маленьких хот-догов.

3. В центр пиццы выкладываем томатный соус. Затем нагреваем сливки, сыр и горчицу на медленном огне, чтобы получился однородный крем. Его мы тоже выкладываем на нашу пиццу.

4. Наконец, добавляем кусочки огурчиков и сосисок, посыпаем все жареным сыром. Затем смажем тесто яйцом и поставим в духовку - 20 минут при 180 °C.