«Дырявый» Пирог С Клубникой: Простейший Рецепт С Секретом Идеальной Начинки - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот как мы приготовили вкуснейший пирог с клубникой!

Нужно:

Для теста:

250 г муки

150 г сахара

250 г масла

4 яйца

1 щепотка соли

1/4 чайной ложки разрыхлителя

печенье

Для начинки:

200 г клубники

100 г творожного сыра

100 мл сгущенного молока

50 мл молока

Для украшения:

200 г взбитых сливок

клубника

крошки от печенья

Готовим:

Отложим пока печенье и смешаем вместе все ингредиенты для теста - должна получиться однородная смесь.

Берем форму для выпечки и выкладываем дно печеньем. Сверху выкладываем тесто. Разровняем и ставим в духовку - 45 минут при 160 °C.

Пока корж готовится, смешиваем начинку: сначала разомнем клубнику в пюре, затем добавим остальные ингредиенты.

Когда основа для пирога готова, берем большую деревянную ложку и ручкой протыкаем в тесте дырки.

Когда мы зальем форму для пирога начинкой, нежный крем попадет в дырки и просочится до самой основы.

Сверху выкладываем взбитые сливки, украшаем кусочками клубники и крошками от печенья.

Ну, вот и готово! Приятного аппетита!