Домашнее Мороженое С Кокосом И Лаймом: Простейший Рецепт Тропического Угощения - онлайн видео на Повар.ТВ

Для этого нам нужно (4 порции):

Для мороженого:

400 мл кокосового молока

2 столовые ложки кокосовой стружки

цедра лайма

60 мл сока лайма

2 столовые ложки свежей мяты

60 г сахарной пудры

60 мл молока

Для глазури:

200 г белого шоколада

60 г кокосового масла

желтый пищевой краситель

Готовим:

Смешиваем все ингредиенты для мороженого в миксере и перемешиваем в однородную массу.

Заливаем массу в форму для мороженого - ее можно купить во многих крупных хозяйственных магазинах. Ставим форму в морозилку на 3 часа.

Пока мороженое застывает, приготовим глазурь. Сначала растопим шоколад на водяной бане, затем добавим кокосовое масло и капельку красителя, чтобы глазурь окрасилась в красивый желтый цвет.

Глазурь должна остыть примерно до 30 °C. Затем ее можно перелить в стакан и , наконец, окунуть в него наше мороженое.

Еще несколько минут в морозилке, и мороженое готово!