Пирог С Розами Из Яблок: Простейший Рецепт Роскошного Десерта - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Вот как мы приготовили этот чудесный пирог.

Для этого нам нужно:

Для теста:

250 г муки

60 г измельченных орехов пекан

120 г сливочного масла

1 яйцо

100 г сахара

Для начинки:

500 мл молока

40 г сахара

1 упаковка порошка для пудинга (например, ванильного)

2 столовые ложки клубничного конфитюра

несколько яблок

200 мл апельсинового сока

200 г сливочного масла

Готовим:

Смешиваем муку, орехи, масло, яйцо и сахар в плотное тесто. Раскатаем его и выложим на дно формы для пирога.

Вилкой проделываем в тесте множество мелких отверстий, чтобы оно равномерно пропеклось, затем выпекаем 25 минут при 160 °C.

Тем временем смешиваем начинку: в теплое молоко добавляем сахар, перемешиваем, затем растворяем в смеси порошок для пудинга. Перемешиваем, пока масса не станет густой и однородной.

Когда тесто готово, смазываем дно пирога конфитюром, затем выкладываем наш пудинг.

Теперь беремся за яблоки - режем их на круглые ломтики как можно тоньше, заливаем апельсиновым соком и растопленным сливочным маслом (200 г). Немного подождем. Скоро ломтики станут мягкими и гибкими, и мы сможем легко свернуть их в трубочку.

Чтобы получились розочки, свернем ломтик в трубочку и обернем еще парой-тройкой ломтиков, затем втыкаем их в пирог. Продолжаем, пока весь пирог не покроется цветами.

Результат выглядит просто потрясающе! Такой пирог украсит любой стол.