Рисовый Пирог Сырной Начинкой: Пошаговый Рецепт Вкуснейшего Блюда - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот как мы приготовили этот вкуснейший рисовый пирог с сырной начинкой.

Чтобы приготовить рисовый пирог с сыром и цуккини, нам нужно:

Для рисовой основы:

600 г вареного риса

4 яйца

100 г тертого пармезана

мускатный орех

Для начинки:

1 маленькая луковица

4 небольших цуккини

соль и перец

150 г творожного сыра

200 г моцареллы

Готовим:

Пока варится рис, приготовим начинки: для начала нарежем цуккини небольшими кубиками.

На смазанной растительным маслом сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем кусочки цуккини. Обжариваем овощи около 2 минут, добавляем соль и перец.

Когда рис готов, немного осудим его и добавим яйца. Следом добавляем пармезан и щепотку мускатного ореха. Берем смазанную маслом форму для пирога и выкладываем в нее 3/4 рисовой массы. Утрамбовываем ее и формируем в середине углубление для начинки.

Прежде чем выложить начинку в форму, смешиваем ее с творожным сыром и добавляем кусочки моцареллы. Затем добавляем начинку к пирогу. Сверху выкладываем оставшийся рис и утрамбовываем, чтобы начинка была полностью покрыта.

Наконец, ставим пирог в духовку - 45 минут при 180°C .

Прежде чем подавать на стол, пирог можно украсить кусочками цуккини или других овощей.