Греческий Пирог С Мясом И Сыром Фета: Вкуснейший Солнечный Рецепт К Ужину - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить греческий пирог с мясом и сыром фета, нам нужно:

1 лист готового слоеного теста

4 столовые ложки растительного масла

500 г картофеля

500 г фарша

1 луковица

2 зубчика чеснока

100 мл томатного соуса

125 г сметаны

2 яйца

200 г сыра фета

соль и перец

Для украшения:

50 г сыра фета

250 г помидоров черри

маринованные перчики

кедровые орешки

Готовим:

Сначала мелко нарезаем лук, чеснок и картофель.

Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем фарш, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавляем томатный соус, немного соли и перца. Все как следует перемешиваем и отставляем в сторону.

Теперь обжариваем картофель в оставшемся растительном масле, добавляем соль и перец.

Выкладываем тесто в круглую форму для пирога (отлично подойдет форма для киша).

Раскрошим 200 г феты и смешаем со сметаной и яйцами, немного посолим и поперчим.

Теперь заполняем форму: поверх теста выкладываем мясо, картофель, затем заливаем все сырной смесью. Сверху кладем кусочки феты, половинки помидоров черри, кусочки перца - для красоты можно положить целый небольшой перчик.

Осталось только запечь наше блюдо в духовке - 40 минут при 200 °C. Примерно за 10 минут до готовности посыпаем пирог кедровыми орешками.

Готово! Не хуже чем в отпуске, правда?