Курочка В Кисло-Сладкой Глазури: Простейший Рецепт Домашнего Маринада - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить курочку в кисло-сладкой глазури из меда и бальзамико, нам нужно:

6 средних картофелин

50 мл оливкового масла

соль и перец

веточка свежего розмарина

2 куриные грудки

200 г зеленых бобов

10 помидоров черри

Для маринада:

80 мл бальзамического уксуса

50 мл оливкового масла

5 столовых ложек меда

соль

2 зубчика чеснока

1/2 чайной ложки перца чили в хлопьях

1 столовая ложка мелко нарезанного тимьяна

Готовим:

Для начала приготовим маринад: смешиваем все ингредиенты в большой миске. Помещаем курицу в маринад и оставляем на час.

Помоем картофель и нарежем его крупными ломтиками (молодой картофель готовим прямо в кожуре). Выкладываем ломтики на противень, поливаем оливковым маслом, посыпаем солью и перцем, затем запекаем - 20 минут при 160 °C.

Когда курица замариновалась, выкладываем ее на противень, добавляем зеленые бобы и половинки помидоров черри, оставшийся маринад поливаем сверху. Ставим все в духовку - 30 минут при 180°C.

Когда по дому поплывет этот чудесный аромат, никто и не поверит, что на ужин у вас курица с картошкой...