Бургер-Кексы: Оригинальный Рецепт Сочных Домашних Чизбургеров - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить сочные домашние бургер-кексы (6 штук), нам нужно:

Для теста:

350 г муки

7 г сухих дрожжей

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка соли

200 мл теплой воды

Для начинки:

400 г говяжьего фарша

1 луковица

50 г тертого сыра

соль и перец

2 столовые ложки оливкового масла

кетчуп или томатный соус

Для украшения:

12 кусочков маринованного огурца

2 столовые ложки кетчупа

6 ломтиков сыра

Готовим:

Сначала готовим тесто: смешиваем ингредиенты в большой емкости, как следует перемешиваем и оставляем на 1 час в теплом месте.

Когда тесто поднимется, разделим его на 6 кусков и выложим их в смазанную форму для кексов, прижмем, чтобы в центре образовалось место для начинки.

Фарш обжариваем на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, столовую ложку кетчупа или томатного соуса, сыр.

Готовую мясную начинку выкладываем в форму поверх теста и ставим ее в духовку - 30 минут при 160° C.

Уже готовые горячие кексы украшаем ломтиками сыра, кетчупом и кусочками маринованного огурца.