Десерт С Ягодами И Шоколадом: Красивый, Вкусный И Очень Простой Рецепт - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить шоколадный десерт с ягодами в стакане, нам нужно:

Для соуса:

180 г малины

2 столовые ложки воды

2 столовые ложки коричневого сахара

цедра 1 лимона

Для теста:

150 г сахара

3 яйца

75 г муки

75 г какао

1 щепотка соли

1/2 чайной ложки разрыхлителя

200 г сливочного масла

250 г темного шоколада

Для крема:

400 г творожного сыра

200 мл сливок

80 г сахара

Для украшения:

150 г клубники

150 г черники

Готовим:

Смешаем ингредиенты для соуса в кастрюльке и, постоянно помешивая, доведем до кипения.

Смешиваем сахар с яйцами, добавляем муку, какао, соль и разрыхлитель. Затем добавляем растопленное сливочное масло и растопленный на водяной бане темный шоколад. Хорошенько перемешиваем.

Выкладываем тесто в квадратную форму для выпечки и ставим в духовку - 20 минут при 170 °C. Готовый пирог остудим и нарежем на небольшие квадратики.

Теперь смешаем крем из творожного сыра, сливок и сахара.

Наконец, складываем все вместе. Лучше всего десерт смотрится в высоком бокале для красного вина. Однако такие бокалы не предназначены для того, чтобы из них ели ложками, поэтому можно использовать стаканы - намного практичнее. На дно кладем кусочки брауни, сверху выкладываем слой крема, добавляем свежие ягоды и заливаем малиновым соусом. Затем еще раз выкладываем слой за слоем.

Брауни, немного ягод и крем - не самое необычное сочетание, однако в таком виде оно заставит гостей замереть от восторга.