Картофельные Гнезда С Сыром: Простейшая Закуска С Нежной Начинкой - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить картофельные гнезда с сыром и беконом (6 порций), нам нужно:

500 г картофеля

1 яйцо

50 г сливочного масла

100 г тертого пармезана

соль и перец

100 г сыра

75 г бекона

Готовим:

Почистим и отварим картофель, а затем разомнем его в однородное пюре.

Добавим яйцо, масло, 50 г пармезана, все хорошо перемешаем, посолим и поперчим. Затем выкладываем картофельную массу в кондитерский мешок.

Теперь выкладываем массу на противень, накрытый промасленной бумагой: с помощью кондитерского мешка формируем круг примерно 6-8 см в диаметре, затем рисуем еще две окружности по краям круга: края должны подниматься вверх, формируя "гнездо" с пустой полостью внутри.

Эту полость мы заполняем кубиками сыра и кусочками бекона (можно заменить его на грибы или кусочки овощей). Посыпаем сверху оставшимся пармезаном и запекаем 20 минут при 190 °C.

Получилась простая и очень аппетитная закуска с нежной начинкой.

Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: