Пицца-Косичка: Простой Рецепт Сытного И Оригинального Пирога - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить вкусную и сытную пиццу-косичку (2 штуки), нам нужно:

Для теста:

500 г муки

5 г сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка соли

300 мл теплой воды

3 столовые ложки оливкового масла

яичный желток

2 столовые ложки кунжута

Для начинки:

150 мл томатного соуса

200 г тертой моцареллы

120 г салями

Готовим:

Смешиваем все ингредиенты для теста и оставляем его на 1 час в теплом месте.

Делим тесто на 6 одинаковых частей и раскатываем в длинные узкие полоски.

Вдоль центра каждой полоски выкладываем начинку - в нашем случае это томатный соус, кусочки салями и тертая моцарелла. Затем соединяем края теста так, чтобы получилась "колбаска", а начинка оказалась внутри.

Из трех "колбасок" сплетаем косичку, как следует прижимаем тесто по краям. Затем смазываем наши косички желтком и посыпаем кунжутом.

Наконец, ставим блюдо в духовку на 30 минут при 170 °C.

В качестве начинки для этого оригинального пирога можно использовать овощи или грибы, а томатный соус заменить другим - по вкусу.