Лазанья — Простейший И Оригинальный Рецепт: Лазанья В Хлебе - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить необычную - горячую и хрустящую - лазанью в хлебе, нам нужно:

1 широкий хлеб (например, багет или чиабатта)

4 столовые ложки оливкового масла

1 зубчик чеснока

1 столовая ложка петрушки

6 отваренных листов для лазаньи

150 мл соуса бешамель

150 г тертой моцареллы

Для соуса болоньезе:

оливковое масло

1 луковица

350 г фарша

1 чайная ложка паприки

1 столовая ложка орегано

соль и перец

200 мл томатного соуса

Готовим:

Сначала срезаем верхнюю часть багета и аккуратно вынимаем мякоть - остается только корочка.

Смешиваем оливковое масло с мелко нарезанным чесноком и петрушкой и смазываем получившейся смесью всю внутреннюю часть багета. Затем выкладываем на дно отваренные листы для лазаньи.

Теперь приготовим мясной соус: обжариваем мелко нарезанный лук в оливковом масле, затем добавляем фарш. Обжариваем фарш до готовности, добавляем томатный соус и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем порцию мясного соуса в хлеб поверх теста для лазаньи, сверху добавляем порцию соуса бешамель и тертой моцареллы. Затем снова кладем листы для лазаньи и повторяем слой за слоем. Сверху все щедро посыпаем сыром.

Наконец, заворачиваем буханку в лист фольги и запекаем около 25 минут при 190° C.

Простое, эффектное и очень вкусное блюдо послужит отличной закуской даже на праздничном столе.