Цветная Капуста В Духовке С Сыром И Ветчиной: Очень Вкусный и Легкий Рецепт - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить цветную капусту в сливочном соусе с сыром и ветчиной, нам нужно:

1 кочан цветной капусты

1 красная луковица

1 сладкий перец

3 ломтика сыра

3 ломтика вареной ветчины

2 столовые ложки сливочного масла

2 столовые ложки муки

250 мл молока

соль и перец

мускатный орех

100 г тертой моцареллы

Готовим:

Отварим цветную капусту целиком.

Лук и перец режем тонкими длинными ломтиками. Сыр и ветчину сворачиваем рулончиком и режем каждый пополам.

Теперь втыкаем кусочки перца и лука, сыра и ветчины в кочан - распределяем равномерно по всей поверхности.

Готовим соус: растопим масло в кастрюльке на слабом огне, добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Добавляем молоко, соль и перец, мускатный орех и нагреваем, чтобы смесь загустела.

Кладем кочан капусты на противень и как следует поливаем соусом, а сверху посыпаем моцареллой. Запекаем около 20 минут при 170 °C.

Легкое, вкусное и полезное блюдо - идеально в любой день!