Шоколадный Торт «Единорог» С Разноцветным Кремом: Рецепт Детского Счастья - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить сказочный торт "Единорог", нам нужно:

Для брауни:

200 г сахара

4 яйца

180 г муки

75 г какао

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 щепотка соли

250 г сливочного масла

Для крема:

750 г сливочного масла

400 г сахарной пудры

600 г творожного сыра

пищевые красители

розовая и черная пастила

Готовим:

Взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, какао, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешиваем ингредиенты, а потом добавляем масло. Хорошенько перемешиваем тесто и выкладываем в прямоугольную плоскую форму для выпечки. Выпекаем 25 минут 170 °C.

Готовое тесто режем на 4 прямоугольника - самый большой будет телом, поменьше - головой, а два маленьких - копытцами единорога. Складываем из теста наш торт-единорог.

Для крема смешиваем масло и сахарную пудру. Затем добавляем творожный сыр (он должен быть той же температуры, что и основная масса). Когда смесь станет однородной, откладываем около 1/5 крема и окрашиваем в красный или розовый цвет.

Белый крем выкладываем в кондитерский мешок и покрываем белым кремом большую часть тела нашего единорога. Розовым кремом рисуем мордочку и копытца.

Оставшийся белый крем окрашиваем в разные цвета и рисуем ими радужный хвост и гриву единорога. Рог тоже можно нарисовать кремом или сделать из пастилы. Глаза и ушко мы тоже сделали из пастилы, чтобы наш торт был один в один похож на сказочного единорога.

На детском празднике такой торт произведет настоящий фурор!