Шоколадные Маффины С Банановым Сюрпризом. Чудесный Сладкий Рецепт - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить шоколадные маффины с бананово-кремовой начинкой (6 штук), нам нужно:

Для теста:

60 г сахара

1 яйцо

40 мл молока

50 мл растительного масла

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

20 г какао

100 г муки

1 щепотка соли

Для начинки:

100 г сливок (30%)

1 чайная ложка сахарной пудры

1 банан

Готовим:

Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко и растительное масло, муку, какао, разрыхлитель и соль. Миксером замешиваем все в однородное тесто.

Затем раскладываем тесто по формочкам для кексов и выпекаем около 20 минут в разогретой до 180 °C духовке.

Пока приготовим начинку: взбиваем сливки с сахарной пудрой и режем банан небольшими кусочками.

Когда маффины готовы, дадим им остыть и осторожно ложкой выковыриваем тесто из центра каждого маффина.

В сердцевину выкладываем кусочки банана и сливочный крем, а сверху горкой насыпаем шоколадные крошки - тесто, которое мы до этого вынимали из маффина.

Сладкий сюрприз готов.