Цитрусовый Пирог С Апельсином И Грейпфрутом: Роскошный Рецепт Летнего Настроения - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить роскошный цитрусовый тарт с апельсином и грейпфрутом, нам нужно:

1 грейпфрут

1 апельсин

120 г сливочного масла

75 г сахара

75 г коричневого сахара

2 яйца

3 столовые ложки апельсинового сока

180 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соды

1/2 чайной ложки соли

150 г йогурта

Для сахарного сиропа:

120 г сахара

60 мл воды

Готовим:

Нарежем фрукты ломтиками примерно в 1 см толщиной и очистим от кожуры.

Смешиваем сливочное масло с сахаром двух видов. А потом добавим яйца и апельсиновый сок. Следом добавляем смесь из муки, разрыхлителя, соды и соли. Наконец, добавляем йогурт. Смешиваем все в однородное тесто.

Для сиропа нагреваем в кастрюльке воду с сахаром, пока сахар полностью не растворится. В форму для выпечки кладем лист промасленной бумаги, а сверху выливаем половину сахарного сиропа. В него кладем кусочки фруктов так, чтобы они полностью покрыли дно, а сверху выливаем оставшийся сироп.

Поверх фруктов выкладываем тесто, ровняем его и выпекаем 35 минут при 175 °C. Затем, немного остудив, на некоторое время ставим тарт в холодильник.

Затем его легко можно будет вынуть из формы и перевернуть фруктами вверх.

С таким ярким и вкусным десертом на душе всегда будет светло и солнечно!