Торт Из Пончиков С Шоколадом: Оригинальный Рецепт Для Сладкоежек - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить вкусный и оригинальный торт из пончиков с шоколадом, нам нужно:

Для пончиков:

400 г муки

40 г сливочного масла

3 яичных желтка

170 г сахара

170 г сметаны

2 чайные ложки разрыхлителя

1 щепотка соли

Для шоколадного крема:

700 мл сливок (30%)

50 г какао

2 чайные ложки растворимого кофе

60 г сахарной пудры

2 чайные ложки ванильного ароматизатора

Для шоколадной глазури:

120 г сливок (30%)

100 г темного шоколада

Кроме того:

масло для фритюра

Готовим:

Чтобы приготовить тесто для пончиков, смешиваем все ингредиенты. Затем на 1 час помещаем тесто в холодильник, после чего раскатываем на рабочей поверхности.

С помощью круглых формочек для выпечки разного размера вырезаем из теста небольшие пончики. А затем обжариваем пончики в масле.

Теперь приготовим крем: для этого смешиваем все ингредиенты в однородную массу. А затем выкладываем в кондитерский мешок.

Теперь выкладываем пончики на большую тарелку, слой за слоем, промазывая каждый слой кремом, чтобы получилась конструкция, похожая на башню.

Наконец, приготовим глазурь: нагреем сливки и растопим в них шоколад. Поливаем наш торт шоколадной глазурью, украшаем сахарными блестками и отдельными пончиками.