Запеканка С Мясом «Гирос»: Вкусный И Сытный Рецепт На Каждый День - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить запеканку с мясом по-гречески "Гирос", нам нужно:

500 г свинины

1 луковица

3 зубчика чеснока

2 чайные ложки тимьяна

3 чайные ложки майорана

1 чайная ложка тмина

60 мл оливкового масла

3 столовые ложки лимонного сока

1 желтый и 1 красный сладкий перец

30 г оливок

20 г халапеньо

200 г вареного риса

50 г томатной пасты

600 г сметаны

200 г моцареллы

Готовим:

Режем свинину тонкими полосками, смешиваем их с кусочками лука, чеснока, добавляем приправы, оливковое масло, лимонный сок и все обжариваем на сковороде.

Готовую свинину "гирос" выкладываем в форму для запекания. Добавляем кусочки перца, оливок и халапеньо.

Вареный рис смешиваем с томатным соусом и выкладываем ровным слоем поверх мяса. Сверху добавляем слой сметаны и посыпаем все моцареллой.

Запекаем блюдо 30 минут при 175 °C.

Просто, экзотично и очень вкусно!