Вкуснейшее Фруктовое Желе «Тропический Рай»: Самый Солнечный Рецепт - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить вкуснейшее фруктовое желе с фруктами и ягодами (8 порций), нам нужно:

320 мл воды

280 мл сока личи

5 г желе агар-агар

манго

папайа

киви

личи

смородина

черника

80 мл кокосового молока

3 столовые ложки сахара

80 мл сока манго

Готовим:

Нагреваем в кастрюльке 280 воды, сок личи и 3 г желе агар-агар, помешиваем пару минут и снимаем с огня. Переливаем жидкость в большие формочки для льда так, чтобы она заполняла их примерно на 1 см. Остается еще примерно половина жидкости. Ставим форму в холодильник на 30 минут.

Режем фрукты и раскладываем кусочки фруктов и ягоды по формочкам для льда. Заливаем оставшейся смесью сока и воды - она должна полностью покрывать фрукты. Ждем, пока желе застынет.

Теперь нагреваем коксовое молоко, 20 мл воды и 1 г желе агар-агар и 3 столовые ложки сахара - даем покипеть 3 минуты, снимаем с огня и ждем, пока остынет. Затем выливаем в формочки поверх фруктового желе.

Готовим последний слой: нагреваем сок манго, 20 мл воды, 1 г желе агар-агар и даем покипеть 1 минуту. Остывшую смесь заливаем в формочки и ставим их на 3 часа в холодильник.

Восхитительно!