Нежный Шоколадный Торт «Пузырьки»: Простой И Красивый Рецепт К Празднику! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить нежный и хрустящий шоколадный торт "Пузырьки", нам нужно:

Для теста:

165 г муки

3 яйца

60 г растворимого шоколадного напитка ("Nesquik" или похожий)

135 г сахара

1 щепотка разрыхлителя (на кончике ножа)

1 щепотка соли

190 г мягкого масла

Для крема:

150 г мягкого масла

140 г сахарной пудры

80 г растопленного молочного шоколада

Для глазури:

150 г темного шоколада

150 мл жирных сливок

Для украшения:

хрустящие шоколадные шарики (примерно 400 г)

Готовим:

Смешиваем все ингредиенты для теста и как следует перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем 35 минут при 175 °C.

Для крема смешиваем масло с сахарной пудрой и добавляем растопленный шоколад.

Чтобы приготовить глазурь, нагреваем сливки, добавляем мелко нарезанный темный шоколад и помешиваем, пока шоколад полностью не растворится.

Когда основа для торта готова, достаем ее из формы и режем на 2 коржа. Нижний промазываем кремом и накрываем вторым коржом. Снаружи торт полностью покрываем глазурью.

Пока глазурь не застыла, украшаем торт хрустящими шариками - лепим их как можно плотнее по всей поверхности.

Красота! Восторгу не будет предела.