Каннеллони С Мясной Начинкой: Вкуснейший Рецепт Огромных Макарон - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить каннеллони с начинкой из курицы, нам нужно:

5 листов для лазаньи

5 ломтиков сыра (например, Гауда)

100 г тертой моцареллы

30 г пармезана

Для соуса:

300 г сладкой кукурузы

500 мл молока

40 г сливочного масла

3 столовые ложки муки

соль

мускатный орех

Для начинки:

2 столовые ложки оливкового масла

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 куриные грудки

соль и перец

300 мл томатного соуса

200 мл сметаны

200 г сладкой кукурузы

½ чайной ложки тимьяна

½ чайной ложки розмарина

Готовим:

Для соуса смешаем в блендере кукурузу, молоко, сливочное масло и муку. Получившуюся смесь через ситечко переливаем в кастрюльку и нагреваем, постоянно помешивая. Добавим соль и мускатный орех.

Отвариваем куриную грудку и режем на кусочки. Мелко нарезанный лук и чеснок обжариваем в оливковом масле, добавляем курицу, томатный соус, сметану, кукурузу; приправляем тимьяном, розмарином, солью и перцем. Оставляем кипеть несколько минут на слабом огне.

Берем отваренные листы для лазаньи и на каждый кладем по ломтику сыра. Затем выкладываем сверху по 2 столовые ложки куриной начинки и сворачиваем каждый лист в рулетик. Кладем их в форму для запекания.

Посыпаем каннеллони моцареллой и поливаем нашим соусом. Сверху посыпаем пармезаном и запекаем 13 минут при 190°C.

Если курица вам не по вкусу, то можно использовать для начинки шпинат и сыр. Вкуснотища!