Лазанья С Фрикадельками: Вкусный, Оригинальный Рецепт Мясной Запеканки - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:

Для фрикаделек:

1 кг говяжьего фарша

40г панировочных сухарей

2 яйца

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 столовая ложка базилика

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка соли

Остальное:

растительное масло

25 г сливочного масла

25 г муки

500 мл молока

11 отваренных листов для лазаньи

500 мл томатного соуса

400 г вареной ветчины

200 г тертой моцареллы

Готовим:

Все ингредиенты для фрикаделек смешиваем в однородную массу. Потом формируем из мяса небольшие шарики - примерно по 4 см в диаметре и как следуем обжариваем в растительном масле.

Отдельно растопим сливочное масло и добавляем муку. Затем добавляем молоко, приправляем солью и перцем и хорошенько перемешиваем. Нагреваем соус, пока он не начнет закипать, а потом снимаем с плиты.

Берем прямоугольную форму для запекания и выкладываем в нее половину сливочного соуса, накрываем его тремя листами теста для лазаньи. Сверху выкладываем половину фрикаделек и на каждую кладем по ложке томатного соуса. Посыпаем все половиной тертой моцареллы и мелко нарезанной ветчины. А затем снова повторяем все шаги - выкладываем слой за слоем. Когда все ингредиенты окажутся в форме, ставим ее в духовку - 40 минут при 170 °C .

Это оригинальное и вкусное блюдо никого не оставить равнодушным.