Вкуснейший Домашний Хлеб аля Капрезе: Рецепт — пальчики оближешь! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить домашний хлеб аля капрезе с пряностями и сыром, нам нужно:

400 г муки

1 1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка растопленного сливочного масла

180 мл теплого молока

2 чайной ложки сухих дрожжей

1 столовая ложка сахара

6 столовых ложек оливкового масла

1 горсть измельченного базилика

2 зубчика чеснока

200 г тертой моцареллы

5 помидоров черри

Готовим:

- Сначала замешиваем тесто: муку, соль и сливочное масло смешиваем в большой емкости. Добавляем сухие дрожжи и сахар в теплое молоко, а затем добавляем его в тесто.

- Замешиваем тесто, накрываем и ставим на час в теплое место.

- Пока тесто поднимается, смешиваем оливковое масло, базилик и чеснок в маринад.

- Когда тесто поднялось, еще раз замешиваем и делим его на небольшие шарики - примерно по 3 см в диаметре. Окунаем каждый шарик в маринад и выкладываем их рядами в прямоугольную форму для кекса.

- Когда дно формы заполнится, сверху выкладываем половину сыра, затем остальное тесто и снова сыр, добавляем кусочки помидоров. Выпекаем 30 минут при 180 °C.

Теплые, нежные и ароматные шарики этого хлеба можно можно отрывать и есть прямо руками. Вкуснотища!