Пицца со спагетти и фрикадельками. Самый оригинальный рецепт пиццы, что мы пробовали! - онлайн видео на Повар.ТВ

1) Чтобы приготовить пиццу со спагетти и фрикадельками, нам нужно:

Для теста:

500 г муки

½ чайной ложки соли

10 г сахара

3 г сухих дрожжей

3 столовые ложки оливкового масла

300 мл воды

Для фрикаделек:

250 г фарша

½ луковицы

20 г панировочных сухарей

½ зубчика чеснока

1 чайная ложка орегано

1 чайная ложка измельченной петрушки

15 г пармезана

1 яйцо

соль и перец

Кроме того:

200 г вареных спагетти

250 мл томатного соуса

20 г тертого пармезана

50 г тертой моцареллы

Готовим:

- Для теста смешиваем все ингредиенты - воду доливаем в самом конце - и перемешиваем миксером. Когда тесто станет однородным, накрываем его и оставляем подниматься в теплом месте на 1 час.

- Теперь готовим фрикадельки: смешиваем фарш с приправами, зеленью и яйцом. А потом формируем из мяса около 12 шариков.

- Фрикадельки обжариваем, а потом прямо на сковороде заливаем томатным соусом, добавляем отваренные спагетти и все хорошенько перемешиваем.

- Готовое тесто раскатываем и выкладываем на противень. Сверху кладем спагетти в соусе, равномерно раскладываем фрикадельки. Посыпаем все пармезаном и моцареллой и выпекаем 15 минут 215 °C.

Вот так макароны превращаются в оригинальную закуску для большой компании. И тарелки мыть не нужно.

2) Чтобы приготовить сытный и оригинальный мясной пирог Клопс с начинкой, нам нужно:

Для мяса:

1 кг фарша

2 яйца

100 г панировочных сухарей

2 столовые ложки петрушки

150 г колбасы чоризо

1 столовая ложка паприки (порошок)

1 столовая ложка горчицы

1 столовая ложка кетчупа

2 чайные ложки соли

1 чайная ложка перца

Для начинки:

100 г тертой моцареллы

150 г спагетти (отварить)

150 мл томатного соуса

Кроме того:

75 г тертого пармезана

свежий базилик

немного томатного соуса

Готовим:

- Смешиваем все ингредиенты для мяса.

- Берем большую, глубокую, подходящую по размеру емкость и выкладываем изнутри пищевой пленкой.

- Затем небольшими порциями выкладываем в емкость мясо так, чтобы фарш равномерно покрывал дно и края.

- Поверх мяса насыпаем тертую моцареллу и выкладываем вареные спагетти и добавляем томатный соус.

- Оставшееся мясо выкладываем сверху, чтобы оно полностью покрывало начинку. Хорошенько прижимаем. Наконец, аккуратно выкладываем содержимое миски на противень и запекаем 30 минут при 170 °C.

- Когда мясо готово, посыпаем его пармезаном, поливаем томатным соусом и украшаем базиликом.

Вот такие оригинальные, сытные и вкусные блюда можно приготовить из макарон и фарша.