700 г лука на сковороде… Этот рецепт пирога — просто огонь! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить нежный и вкусный луковый пирог, нам нужно:

700 г лука

2 яйца

150 мл сливок (30%)

соль

75 г бекона

кусочки сливочного масла

Для теста:

250 г муки

50 г сливочного масла

1 чайная ложка соли

150 мл молока

7 г сухих дрожжей

1 чайная ложка сахара

Готовим:

Для теста смешиваем теплое молоко с сухими дрожжами и сахаром. Затем добавляем смесь в муку, следом добавляем масло и соль. Замешиваем тесто и оставляем его подниматься в теплом месте на 1 час.

Для начинки мелко режем лук, слегка обжариваем с добавлением воды. Когда лук размякнет, снимаем с огня и смешиваем его с яйцами и сливками. Все посолим и как следует перемешаем.

Когда тесто поднимется, раскатываем и выкладываем на дно формы для киша (около 28 см в диаметре) так, чтобы тесто покрывало края. Затем выкладываем в форму луковую массу, добавляем кусочки бекона и сливочного масла

Выпекаем пирог около 1 часа при 175 °C.

Луковый пирог нужно есть горячим, а подавать с бокалом белого вина.

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ

Кулинарные тренды:

бульон на ребрах пасхальный мраморный кулич авторский салат в томатном соусе как правильно приготовить бисквит дл батон творог рулетики к водке аджика без термообработки новогодний стол ссср нежный мягкий сахарный пирог мандариновая кожура его измельчают перемешивают и ставят запеканка из овощей и мяса сендвич с тянущимся сыром как сделать ветчину из рульки песочный пирог с грушами баклажаны с картошкой красный шар запеканка из овощей и мяса творожный десерт без выпечки рецепт