700 г лука на сковороде… Этот рецепт пирога — просто огонь! - онлайн видео на Повар.ТВ
Чтобы приготовить нежный и вкусный луковый пирог, нам нужно:
700 г лука
2 яйца
150 мл сливок (30%)
соль
75 г бекона
кусочки сливочного масла
Для теста:
250 г муки
50 г сливочного масла
1 чайная ложка соли
150 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
Готовим:
Для теста смешиваем теплое молоко с сухими дрожжами и сахаром. Затем добавляем смесь в муку, следом добавляем масло и соль. Замешиваем тесто и оставляем его подниматься в теплом месте на 1 час.
Для начинки мелко режем лук, слегка обжариваем с добавлением воды. Когда лук размякнет, снимаем с огня и смешиваем его с яйцами и сливками. Все посолим и как следует перемешаем.
Когда тесто поднимется, раскатываем и выкладываем на дно формы для киша (около 28 см в диаметре) так, чтобы тесто покрывало края. Затем выкладываем в форму луковую массу, добавляем кусочки бекона и сливочного масла
Выпекаем пирог около 1 часа при 175 °C.
Луковый пирог нужно есть горячим, а подавать с бокалом белого вина.
Вас может заинтересовать это видео:
4:12
МАМА НАУЧИЛА! ВСЫПТЕ МУКУ В КИПЯЩУЮ ВОДУ! ТЕПЕРЬ ВСЕ КТО ПРОБУЮТ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ! СЪЕДАЮТСЯ В ОДИН МИГ
Предпросмотр
9:49
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ. Рецепт Донской кухни.
Предпросмотр
22:41
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
Предпросмотр
4:35
Tahini and Oatmeal Cookies. Вкуснейшее кунжутно-овсяное печенье с изюмом и орехами. Простой рецепт
Предпросмотр
4:37
БЕРУ 3ШТ КАРТОФЕЛЬ! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СЕКРЕТ! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ! ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Предпросмотр
2:30
ТЕСТО Для Пельменей и Вареников за 3 минуты! Замес руками. Никто не Верит! Удачный Эксперимент.
Предпросмотр
0:43
Сочный лосось в кулечке
Предпросмотр
11:32
Рецепт от Ивлева — КРЕВЕТКИ В СОУСЕ ВАСАБИ
Предпросмотр
Очень вкусный пирог и очень важно не пережарить лук!