На десерт сегодня — спагетти с фрикадельками! Вкуснейший рецепт. - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить оригинальный торт - спагетти с фрикадельками, нам нужно:

Для теста:

2 яйца

65 г сахара

20 г сухой смеси для пудинга

щепотка соли

1/4 чайной ложки разрыхлителя

35 г муки

35 г крахмала

Для крема:

45 г яичных белков

1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора

170 г сахарной пудры

170 г сливочного масла

Для клубничного соуса:

40 г сахара

400 г замороженной клубники

цедра лимона

сок одного лимона

Для украшения:

60 г смеси для ванильного пудинга

6 круглых шоколадных конфет

белый шоколад

Готовим:

Смешиваем яйца и сахар миксером, добавляем смесь для пудинга, соль, разрыхлитель, муку и крахмал. Когда смесь станет однородной, выкладываем в форму для выпечки (18 см в диаметре) и выпекаем 30 минут при 180 °C.

Когда тесто готово, остудим его и разрежем на 2 коржа.

Теперь готовим крем: взбиваем сначала белки с ароматизатором и сахарной пудрой. Потом добавляем мягкое масло и хорошенько перемешиваем. Выкладываем в кондитерский мешок и равномерно покрываем кремом край нижнего коржа.

В кастрюльке смешиваем сахар с клубникой и нагреваем, чтобы клубника разморозилась. Потом добавляем лимонную цедру и сок лимона, разминаем массу в однородное пюре. Остудим его и выложим примерно 3/4 поверх нижнего коржа.

Накрываем верхним коржом и прижимаем. Оставшимся кремом равномерно покрываем весь торт.

Для украшения готовим пудинг и с помощью кондитерского мешка с узкой насадкой покрываем торт длинными "спагетти" из пудинга. Добавляем конфеты и оставшийся клубничный соус. Похоже!