Вынимаем семечки из груши, кладем внутрь шарик и восхищаемся! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот как мы приготовили 3 восхитительных десерта с печеными фруктами.

1.) Груши с шоколадом (4 штуки)

Нам нужно:

2 груши

4 круглые шоколадные конфеты

слоеное тесто (готовый продукт)

половинки лимона

яичный желток

Готовим:

1. Режем груши на 2 одинаковые половинки и вынимаем семечки. В образовавшуюся полость кладем конфету.

2. Кладем половинки на лист теста срезом вниз и обрезаем тесто вокруг по контуру, отступив примерно 0.5-1 см. Сверху, если получится, вырезаем "листочки и черенок". Лишне тесто убираем.

3. Надрезаем мякоть груши, чтобы она лучше пропеклась, и смазываем лимонным соком. Тесто смазываем желтком.

4. Ставим десерт в духовку и выпекаем 20 минут при 180 °C.

2.) Яблоки с карамелью (4 штуки)

Нам нужно:

2 яблока (берем спелые, но достаточно твердые)

4 карамельные конфеты (например, "Коровка" или мягкие ириски)

слоеное тесто (готовый продукт)

200 мл воды

250 г сахара

сок половинки лимона

1 яйцо

30 г сахарной пудры

соленая соломка

Готовим:

1. Режем яблоки на две одинаковые половинки, ложкой вынимаем семечки и несколько раз надрезаем мякоть с внешней стороны.

2. На сковороде смешиваем воду с сахаром и соком лимона и несколько минут тушим в смеси половинки яблок, пока они не станут мягкими.

3. Ждем, пока яблоки остынут и кладем в каждую половинку (вместо семян) по карамельной конфете. Затем кладем яблоки на тесто срезом вниз. Обрезаем тесто вокруг, отступив 0.5-1 см. Еси получится, вырезаем сверху очертания листочка и веточки. Убираем лишнее тесто.

4. Смазываем яблоко и тесто вокруг смесью яйца с сахарной пудрой. Из кусочка соленой соломки делаем веточку - прижимаем его к тесту над половинкой яблока.

5. Выпекаем десерт 20 минут при 180 °C.

3.) Чизкейк в яблоке:

Нужно (2 порции):

2 яблока

30 г растопленного сливочного масла

20 г коричневого сахара

1 чайная ложка корицы

200 г творожного сыра

30 г сахарной пудры

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

50 мл молока

печенье

Готовим:

1. Срежем верхушку у яблок и вынем сердцевину с помощью ложки и ножа. Смешаем растопленное масло, корицу, сахар и хорошенько смажем этой смесью внутренние стенки полого яблока.

2. Смешаем творожный сыр, сахарную пудру, ванильный ароматизатор и молоко. Заполним этой массой яблоки, посыпем раскрошенным печеньем.

3. Ставим в духовку на 15 минут при 160 °C .