Ставим стакан среди кусков хлеба — и этот рецепт поразит всех! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот как мы приготовили вкуснейший кекс из белого хлеба с солеными и сладкими начинками.

1.) Кекс из хлеба

Нужно:

5 яиц

100 мл молока

белый хлеб (например 8 булочек для хот-дога)

Вариант 1: с фетой и помидорами

200 г сыра фета

100 г вяленых помидоров

100 г черных оливок

Вариант 2: с фаршем

200 г обжаренного говяжьего фарша

200 г тертого сыра

50 г маринованных перчиков халапеньо

Готовим:

1. Смешиваем яйца с молоком и замачиваем в смеси крупные кусочки белого хлеба.

2. В центр формы для пирога (28 см в диаметре) ставим стакан (он должен быть термостойким - чтобы форму можно было поместить в духовку). Вокруг стакана выкладываем в форму половину хлеба.

3.1. Теперь кладем начинку. Для первого варианта кладем поверх слоя хлеба измельченные кусочки сыра, помидоров и оливок. Затем накрываем оставшимся хлебом и сверху добавляем еще один слой начинки. Выпекаем 35 минут при 160 °С.

3.2. Для варианта 2 кладем поверх слоя хлеба слой фарша, кусочки халапеньо и треть сыра, а сверху выкладываем еще один слой хлеба. Потом снова начинку и оставшийся хдеб. Сверху посыпаем сыром. Выпекаем 35 минут при 160 °C.

2.) Сладкий кекс из хлеба

Нам нужно:

6 яиц

100 мл молока

1 чайная ложка корицы

40 г сахара

10 белых булочек (несладких)

Вариант 1:

170 г творога кварк (можно заменить густой некислой сметаной)

4 столовые ложки клюквенного мармелада

75 г изюма

взбитые сливки

клюква

Вариант 2:

250 г ванильного пудинга (готовый продукт, например, из готовой сухой смеси)

2 измельченных яблока

4 столовые ложки карамели

ванильный соус для украшения

Готовим:

1. Смешиваем яйца, молоко, корицу и сахар. Замачиваем в смеси крупные куски хлеба.

2. Ставим в центр формы для пирога (28 см в диаметре) термостойкий стакан, а вокруг выкладываем половину хлеба.

3.1. Вариант 1: выкладываем поверх хлеба творог, мармелад и изюм. Сверху выкладываем оставшийся хлеб и выпекаем 35 минут при 160 °C. Украшаем сахарной пудрой, взбитыми сливками и клюквой.

3.2. Для варианта 2: выкладываем пудинг поверх первого слоя хлеба, добавляем кусочки яблок и карамель. Сверху кладем оставшийся хлеб. Выпекаем при 35 минут при 160 °C. Украшаем ванильным соусом и кусочками яблок.

Быстро, просто и невероятно вкусно.