Растопим шоколадные батончики и добавим нежный крем. Бесподобно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить потрясающий торт с шоколадом и малиной, нам нужно:

4 бисквитных коржа (покупных или домашних)

2 упаковки киндер шоколада (или похожего)

1 упаковка киндер конфет (или похожих)

Для глазури и сливочного крема:

900 г белого шоколада

300 мл сливок (30%)

красный пищевой краситель

Для малинового крема:

250 г ванильного пудинга (покупной продукт)

200 г сливочного масла

100 г творожного сыра

60 г сахарной пудры

200 г малинового варенья

Готовим:

1.) Для глазури нагреваем сливки и шоколад в кастрюльке и, когда шоколад растает, делим смесь на 3 части: одну треть оставляем как есть, вторую смешиваем с красителем, а третью выкладываем в кондитерский мешок.

2.) Для малинового крема смешиваем миксером все ингредиенты и выкладываем в кондитерский мешок.

3.) Теперь осталось только собрать торт. Для начала растопим 4 батончика киндер шоколада на водяной бане. Кладем нижний корж и смазываем растопленным шоколадом. А затем выкладываем крем из кондитерских мешков - сливочный и малиновый. Накрываем еще одним коржом и снова повторяем все шаги: покрываем шоколадом и кремом и накрываем коржом. Наконец, четвертый верхний корж покрываем глазурью.

4.) Белой глазурью покрываем торт полностью, а сверху поливаем торт розовой глазурью. Осталось только добавить сверху кусочки шоколада и конфет. А по желанию, можно еще и обклеить ими торт со всех сторон.

Подойдет к любому празднику!

А если одного торта недостаточно или не нашлось бисквитных коржей, приготовим еще один вкуснейший вариант - торт "Руины" с шоколадом и воздушной кукурузой. Для этого нам нужно :

200 г шоколада

150 г воздушной пшеницы

200 мл сгущенного молока

6 листов желатина

500 г творожного сыра

2 столовые ложки ванильного экстракта

300 г взбитых сливок

плитка шоколада