Отвариваем лапшу и заворачиваем в бумагу. Очаровательно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот как мы приготовили вкуснейшие домашние летние роллы.

1) Чтобы приготовить свежие и пикантные летние роллы с арахисовым соусом, нам нужно:

Для арахисового соуса:

150 г арахисового масла

1 столовая ложка тертого имбиря

1 зубчик чеснока

2 столовые ложки кленового сиропа

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка рисового уксуса

1 столовая ложка соуса чили

1 лайм

150 мл горячей воды

Для роллов:

краснокочанная капуста

1/2 лимона

100 г стеклянной лапши (фунчозы)

рисовая бумага

салатные листья

листья свежей мяты

огурец

сладкий перец

морковь

авокадо

манго

Готовим:

1.) Чтобы приготовить соус, смешиваем все ингредиенты, чтобы получилась густая однородная масса.

2.) Режем капусту и отвариваем в воде, добавляем сок половинки лимона.

3.) Убираем капусту, а в окрашенную красным воду кладем лапшу. Ее не нужно варить, просто подержать в горячей воде 10 минут. Подкрашенную лапшу достаем из воды и слегка подсушим.

4.) Рисовую бумагу погружаем в воду, чтобы она стала мягкой, влажной и немного липкой и кладем на нее лист салата, мяты, по кусочку огурца, перца, моркови, авокадо и манго.

5.) Поверх кладем небольшую порцию лапши и сворачиваем в рулетик. Поскольку рисовая бумага липкая, рулетик не нужно закреплять. Рулетики удобно макать в соус и наслаждаться.

Красивое, вкусное, легкое угощение. Просто идеально в летний день.

2) Чтобы приготовить пикантную курочку с рисом в азиатском стиле, нам нужно:

Нужно:

300 г риса

360 мл воды

15 г имбиря

2 чайные ложки овощного бульона (порошка)

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка растительного масла

1 чайная ложка соли

2 куриные грудки

зеленый лук

Для соуса:

70 мл соевого соуса

50 мл жидкого меда

100 мл кисло-сладкого соуса

сок лимона

1 столовая ложка кунжутного масла

30 г зеленого лука

50 г имбиря

10 г сахара