3 способа приготовить вкуснейшее блюдо из курицы и теста! - онлайн видео на Повар.ТВ

Вот как мы приготовили вкуснейшие стромболи с курицей.

1. Стромболи-Барбекю с луком

Нам нужно:

масло для жарки

2 куриные грудки

соль и перец

3 столовые ложки соуса барбекю

1 лист готового теста для пиццы (около 400 г)

3 обжаренные красные луковицы

4 ломтика сыра

1 яйцо

2 столовые ложки тертого пармезана

Готовим:

1.) Обжариваем куриные грудки с обеих сторон, посолим и поперчим. Измельчаем грудки на небольшие кусочки и смешиваем с соусом барбекю.

3.) Раскатаем тесто на рабочей поверхности в прямоугольный блин, выкладываем сверху сыр, куриное мясо и лук.

4.) Заворачиваем начинку в тесто и хорошенько смазываем его яйцом. Посыпаем рулет пармезаном и делаем три параллельных надреза на верхней части.

5.) Выпекаем 30 минут при 170 °C.

Советы: Готовое блюдо лучше всего украсить пармезаном и свежей зеленью.

2. Стромболи с ветчиной

Нам нужно:

4 ломтика копченой ветчины

2 куриные грудки

соль и перец

2 веточки тимьяна

растительное масло

1 перчик чили

250 г черных оливок

цедра лимона

1 лист теста для пиццы (около 400 г)

1 яйцо

2 столовые ложки тертого пармезана

Готовим:

1.) Кладем на противень ломтики ветчины - по два, чтобы они соприкасались краями. Затем кладем на ветчину куриные грудки, приправляем солью, перцем и тимьяном и заворачиваем курицу в ветчину.

2.) Обжариваем курицу на сковороде, добавив парочку веточек тимьяна, пока ветчина не станет золотистой и хрустящей.

3.) Для тапенада измельчаем перец и оливки, добавляем цедру лимона и все как следует измельчаем.

4.) Выкладываем тапенад на лист теста, сверху кладем обжаренные куриные грудки.

5.) Снова сворачиваем тесто и, как и в первом варианте, смазываем яйцом, посыпаем сыром и надрезаем. Выпекаем 30 минут при 170 °C.

3. Стромболи с моцареллой и руколой

Нам нужно:

2 куриные грудки

растительное масло для жарки

200 г свежей руколы

1 столовая ложка фундука

50 г тертого пармезана

соль и перец

120 мл оливкового масла

125 г моцареллы

1 лист теста для пиццы (около 400 г)

1 яйцо

2 столовые ложки пармезана

Готовим:

1.) Режем грудки кубиками, приправляем и обжариваем до золотистого цвета.

2.) Для соуса измельчаем блендером руколу, орехи, пармезан, соль и перец, чтобы получилась густая жидкая смесь. Смешиваем соус с мясом.

3.) Теперь выкладываем мясо на лист теста и снова все сворачиваем, как мы это делали в предыдущих рецептах.

4.) Смазываем тесто яйцом, посыпаем пармезаном и надрезаем. Выпекаем 30 минут при 170 °C.

Вкуснейшие стромболи украсят любой стол.