И снаружи и внутри — у этого торта целых три вкуснейших слоя. - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить трехцветный неаполитанский торт с розами из крема, нам нужно:

Для клубничного пюре:

250 г клубники

40 г сахара

сок одного апельсина

Для теста:

300 г сливочного масла

500 г муки

6 яиц

400 г сахара

1 чайная ложка ванильного ароматизатора

2 1/2 чайной ложки разрыхлителя

150 г творожного сыра

30 г какао

30 г клубники

Для масляного крема:

900 г масла

2 столовые ложки ванильного ароматизатора

700 г сахарной пудры

150 г творожного сыра

3 столовые ложки какао

3 столовые ложки клубничного пюре

Готовим:

1.) Для начала займемся клубничным пюре: клубнику и сахар нагреваем в кастрюльке, добавляем сок апельсина. Разминаем клубнику в пюре и пропускаем через ситечко.

2.) Для теста миксером смешиваем сливочное масло, муку, яйца, сахар, ароматизатор, разрыхлитель и творожный сыр в однородную массу. Делим массу на 3 одинаковые порции. К одной порции добавляем какао, ко второй - клубничное пюре.

3.) Выпекаем каждую порцию теста в отдельной форме (примерно 20 см в диаметре) - 40 минут при 175 °C.

4.) Теперь готовим крем: смешиваем масло с ванильным ароматизатором и сахарной пудрой, добавляем творожный сыр. Делим крем на 3 части и с помощью какао и 3 ложек клубничного пюре окрашиваем одну порцию в коричневый и еще одну - в розовый цвета.

5.) Теперь собираем торт. Начинаем с шоколадного коржа и покрываем его 2/3 шоколадного крема сверху и сбоку, затем кладем сверху клубничный корж и покрываем 2/3 клубничного крема. Накрываем третим коржом и так же покрываем его белым кремом.

6.) Оставшийся крем раскладываем в три кондитерских мешка с крупной насадкой и со всех сторон покрываем торт розами из крема.

Идеальный торт для любого праздника!

А вот еще один оригинальный и простой рецепт, который украсит ваше торжество.

Чтобы приготовить нежный и хрустящий шоколадный торт "Пузырьки", нам нужно:

Для теста:

165 г муки

3 яйца

60 г растворимого шоколадного напитка ("Nesquik" или похожий)

135 г сахара

1 щепотка разрыхлителя (на кончике ножа)

1 щепотка соли

190 г мягкого масла

Для крема:

150 г мягкого масла

140 г сахарной пудры

80 г растопленного молочного шоколада

Для глазури:

150 г темного шоколада

150 мл жирных сливок

Для украшения:

хрустящие шоколадные шарики (готовый продукт, примерно 400г)