Протыкаем помидор шпажкой. От этого украшения слюнки текут! - онлайн видео на Повар.ТВ

Из самых обычных продуктов можно сделать множество легких и вкусных закусок - на радость большим и маленьким.

1. Пингвины из оливок

Нам нужно:

1 морковка

черные оливки

мини-моцарелла

копченая ветчина

Готовим:

1.) Отрезаем круглый плоский ломтик моркови и вырезаем из него небольшой треугольник. Вставляем его тупым концом вперед в оливку так, чтобы острый конец торчал наружу.

2.) Накалываем оливку на зубочистку.

3.) Затем накалываем на зубочистку два небольших ломтика оливки, шарик мини-моцареллы и оставшуюся часть ломтика моркови.

4.) Должен получиться вот такой "пингвин".

5.) Повторяем все шаги еще несколько раз и получаем целую стаю. Шейку каждого пингвинчика оборачиваем тонким ломтиком ветчины.

2. Грибочки из моцареллы

Нам нужно:

помидоры черри

мини-моцарелла

майонез

свежая рукола

Готовим:

1.) Режем каждый помидор пополам и вынимаем из половинок мякоть. А потом надеваем половинку помидора на шарик мини-моцареллы.

2.) Украшаем "шляпку" гриба майонезом.

3.) Добавляем руколу и получаем зеленую поляну с грибочками.

3. Букет капрезе

Нам нужно:

помидоры черри

мини-моцарелла

листья базилика

Готовим:

1.) Обрезаем каждый помидор с одной стороны и вынимаем мякоть.

2.) Вставляем шарик моцареллы в пустой помидор и нанизываем на шпажку.

3.) Добавляем к этой конструкции листик базилика.

4.) Повторяем все еще несколько раз и собираем наши "цветы" в букет.

4. Хрустящие сырные шарики

Нам нужно:

мука

паприка

яйцо

планировочные сухари

мини-моцарелла

растительное масло

Готовим:

1.) Готовим все для панировки: яйцо, сухари и муку и отдельных емкостях.

2.) Панируем каждый шарик моцареллы: обваляем в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях.

3.) Жарим шарики около 7 минут в кипящем масле (180 °C).

Вот такие простые и очаровательные закуски из мини-моцареллы, которые можно приготовить буквально за несколько минут.