Наполняем куриные грудки сыром и закрываем. Так просто и вкусно! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить куриные грудки с сыром и томатным соусом в духовке (3 порции), нам нужно:

соль

3 куриные грудки

140 г тертой моцареллы

мука

2 яйца

панировочные сухари

400 мл томатного соуса

растительное масло

100 г тертого пармезана

2 столовые ложки свежего базилика

Готовим:

1.) Посыпаем солью разделочную доску и обваливаем в ней куриную грудку, надрезаем ее так, чтобы грудку можно было открыть, словно карман. Этот карман и наполняем тертой моцареллой, а потом закрываем (можно закрепить зубочистками).

2.) Теперь панируем грудки: обваляем в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Повторяем, чтобы слой панировки был достаточно плотным.

3.) Обжариваем грудки до золотистой корочки.

4.) Выкладываем грудки в форму для запекания и заливаем томатным соусом.

5.) Посыпаем все пармезаном и базиликом. Запекаем курочку 20 минут при 180 °C.

Как вкусно! А если есть чуть больше времени на готовку, то можно приготовить что-то еще более оригинальное.

Чтобы приготовить хрустящий и сочный рулет Кордон Блю с нежным соусом Бешамель, нам нужно:

Для мяса:

1 куриная грудка (около 140 г)

соль и перец

8 ломтиков сыра

3 ломтика вареной ветчины

мука

яйцо

панировочные сухари

растительное масло для жарки

Для соуса бешамель:

25 г сливочного масла

2 зубчика чеснока

25 г муки

400 мл молока

соль и перец

1 столовая ложка горчицы

30 г тертого пармезана

Для украшения:

свежая зелень

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ