Накрываем торт черным полотном и берем кисточку. - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

1) Чтобы приготовить красивейший бисквитный торт Зодиак, нам нужно:

Для бисквита:

6 яичных белков

600 г сахара

500 мл молока

470 г муки

2 чайные ложки разрыхлителя

1 чайная ложка соды

1 столовая ложка ванильного ароматизатора

150 г кокосового масла

пищевые красители (синий, красный, зеленый)

Для масляного крема:

500 г сливочного масла

400 г сахарной пудры

600 г творожного сыра

Для украшения:

500 г черной помадки (готовится из покупной сухой смеси)

белый пищевой краситель

Готовим:

1.) Для начала миксером взбиваем белки с сахаром, добавляем молоко и все сухие ингредиенты. Следом домешиваем ванильный ароматизатор и кокосовое масло. Получившуюся однородную массу делим на 4 одинаковые порции.

2.) Каждую порцию окрашиваем в разные цвета. Чтобы получился темно-синий, добавляем чуть больше красителя.

3.) Снова смешиваем тесто в форме для выпечки (28 см в диаметре) и перемешиваем так, чтобы цвет не стал однородным.

4.) Выпекаем тесто 50 минут при 175 °C. Затем режем его на 3 одинаковых коржа.

5.) Теперь приготовим крем: взбиваем масло, постепенно добавляя сахарную пудру. Под конец добавляем творожный сыр и перемешиваем в однородную массу.

6.) Промазываем коржи кремом, а затем полностью покрываем торт кремом. На 30 минут ставим торт в холодильник.

7.) Готовим помадку и полностью покрываем ею торт. Лишнее обрезаем.

8.) Наконец, берем кисточку и белый краситель и рисуем на помадке звездное небо и знаки зодиака.

Красота!

2) Чтобы приготовить красивый и вкусный торт Шахматный, нам нужно:

Для белого теста:

400 г муки

400 г мягкого масла