Режем мясной шар пополам. Такое зрелище уже никто не забудет! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Чтобы приготовить поразительную капусту в мясе с начинкой, нам нужно:

Для фарша:

1,2 кг говяжьего фарша

2 яйца

50 г панировочных сухарей

2 столовые ложки горчицы

2 луковицы

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки перца

1/2 чайной ложки измельченного тмина

1 зубчика чеснока

30 г измельченной петрушки

Для начинки:

1 кочан капусты

100 г сыра, одним куском

100 г меда

1 чайная ложка паприки

100 мл рапсового масла

Готовим:

1.) Смешиваем фарш с приправами и другими ингредиентами и как следует перемешиваем.

2.) Кочан капусты целиком отвариваем в большой кастрюле около 20 минут.

3.) Из отваренного кочана вырезаем кочерыжку, чтобы получилось большое углубление.

4.) Заполняем углубление фаршем и кладем внутрь кусок сыра. А потом полностью покрываем кочан фаршем.

5.) Смешиваем маринад из меда, паприки и рапсового масла и смазываем смесью фарш. Ставим блюдо в духовку - 60 минут при 160 °C.

Вот такое оригинальное блюдо. Для тех, кто на диете, подойдет просто идеально. Еще одно похожее блюдо можно приготовить и из цветной капусты.

Нам нужно:

1 кочан цветной капусты

700 г говяжьего фарша

300 г сладкого перца

10 г петрушки

1 луковица

1 столовая ложка горчицы

100 г натурального йогурта

2 яйца

1 чайная ложка молотого тмина

1 чайная ложка паприки

1 чайная ложка орегано

соль

перец

200 г бекона

Вас может заинтересовать это видео:

Комментарии и Отзывы:

Написать комментарий

Отменить ответ