Мы сделали из этой лазаньи что-то невероятное! Попробуем? - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить хрустящую лазанью на палочке (18 порций), нам нужно:

растительное масло

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 г фарша

400 мл томатного соуса

соль и перец

12 листов для лазаньи

400 мл сметаны

1/2 чайной ложки измельченного базилика

1/2 чайной ложки измельченной петрушки

150 г тертой моцареллы

мука

яйцо

панировочные сухари

Готовим:

1.) Обжариваем в масле кусочки лука и чеснока, добавляем фарш. Когда фарш обжарится, добавляем томатный соус. Приправляем солью и перцем, тушим 10 минут.

2.) Смешиваем сметану со свежей зеленью, добавляем соль и перец.

3.) Берем прямоугольную форму для выпечки, дно покрываем мясным соусом, сверху кладем 3 листа для лазаньи. Покрываем все еще одним слоем мясного соуса, затем - слоем сметаны. Сверху посыпаем сыром и повторяем все слой за слоем еще 2 раза. Затем ставим форму в духовку - 30 минут при 160 °C.

4.) Накрываем лазанью листом промасленной бумаги и кладем сверху груз, например, 3 бутылки с водой. Ставим форму в холодильник на 4 часа.

5.) Вынимаем лазанью из формы и режем на 18 крупных кусков.

6.) Теперь панируем кусочки лазаньи в муке, яйце и панировочных сухарях, потом обжариваем в масле до хрустящей корочки. Для удобства каждый кусочек можно наколоть на деревянную палочку.

Но, конечно, лазанью можно приготовить и другим очень оригинальным способом. Будет вкусно!

Чтобы приготовить вкуснейшую куриную шницель-лазанью, нам нужно:

Для шницеля:

6 крупных кусков куриного филе (грудки, разрезанные пополам)

соль и перец

мука

несколько яиц

панировочные сухари.

Для лазаньи:

250 г сыра рикотта

1 яйцо

400 мл томатного соуса

орегано

6 листов для лазаньи

250 г тертой моцареллы

150 г тертого пармезана