Захотелось того же, что у нее в пакете? Приготовим! - онлайн видео на Повар.ТВ

Рецепт от: Вкусное дело

Вот как мы приготовили нежный и хрустящий домашний багет всего из 4 ингредиентов.

Чтобы приготовить домашний багет в духовке (3 штуки), нам нужно:

500 г муки

15 г свежих дрожжей

350 мл воды

10 г соли

Готовим:

1.) Кладем в глубокую миску 250 г муки, 10 г дрожжей, доливаем воду. Аккуратно и нежно замешиваем тесто. И когда смесь станет однородной, накрываем миску и оставляем в теплом месте на 4 часа.

2.) Когда тесто поднимется, добавляем 250 г муки, остатки дрожжей и хорошенько перемешиваем, посолим и снова хорошенько разминаем тесто. Собираем тесто в шар и снова оставляем подниматься на 1 час.

3.) Затем делим тесто на 3 порции и формируем из каждой багет длинной продолговатой формы.

4.) Обсыпаем тесто мукой, кладем на покрытый мукой противень и делаем несколько длинных надрезов на верхней стороне каждого из багетов.

5.) Выпекаем 20 минут при 220 °C.

Шик! Кстати, багет можно не только есть как обычный хлеб, но и приготовить из него что-то невероятное.

Чтобы приготовить салями-багет в "пальто" из бекона, нам нужно:

1 багет

30 г майонеза

350 г салями

150 г тертой моцареллы

30 г кетчупа

200 г сыра

350 г бекона