Секретный ингредиент — в начинке у этой запеканки. Вкус просто божественный! - онлайн видео на Повар.ТВ

Чтобы приготовить запеканку из хлеба с фаршем, нам нужно:

Для начинки:

450 г фарша

80 г панировочных сухарей

1/2 чайной ложки орегано

2 столовые ложки измельченного лука

1 яйцо

1 измельченный зубчик чеснока

соль и перец

125 г моцареллы

растительное масло

Дополнительно:

500 мл готового томатного соуса

3 столовые ложки сливочного масла

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки измельченной петрушки

1 чайная ложка измельченного чеснока

6 ломтиков багета

около 100 г тертого сыра

Готовим:

1.) Для начала замешиваем фарш: смешиваем его с панировочными сухарями, добавляем орегано, лук, яйцо, чеснок, соль и перец.

2.) Берем порцию фарша, формируем из нее небольшую лепешку, кладем на нее небольшой кусочек моцареллы и заворачиваем, чтобы получился шарик из фарша с сыром внутри. Повторяем, пока не получим 12 таких шариков.

3.) Обжариваем шарики в растительном масле, а затем заливаем томатным соусом и тушим на слабом огне еще 5 минут. После чего выкладываем все в форму для выпечки.

4.) Теперь приготовим масло с зеленью: смешиваем масло с измельченным чесноком и петрушкой. Намазываем маслом кусочки багета.

5.) Выкладываем кусочки багета по периметру формы для выпечки, чтобы они примерно наполовину погрузились в соус.

6.) Посыпаем все густым слоем сыра и ставим в духовку на 20 минут при 175 °C.

А вот еще один оригинальный рецепт.

Чтобы приготовить сочную и сытную лазанью с фрикадельками, нам нужно:

Для фрикаделек:

1 кг говяжьего фарша

40г панировочных сухарей

2 яйца

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 столовая ложка базилика

1 чайная ложка перца

1 чайная ложка соли

Остальное:

растительное масло

25 г сливочного масла

25 г муки

500 мл молока

11 отваренных листов для лазаньи

500 мл томатного соуса

400 г вареной ветчины

200 г тертой моцареллы