5 идей для простого, полезного и очень вкусного ужина. Сил хватит даже после работы. - онлайн видео на Повар.ТВ

Сегодня мы собрали целых 5 идей, какие продукты можно быстро запечь в духовке для простого и вкусного ужина

1. Мясо, картофель, яйцо

Нам нужно:

2 ромштекса (слегка отбитых куска филе) из говядины

соль и перец

450 г молодого картофеля

3 столовые ложки оливкового масла

4 измельченных зубчика чеснока

1 столовая ложка тимьяна

1 столовая ложка базилика

1 столовая ложка орегано

80 г тертого пармезана

2 яйца

Готовим:

1.) Берем глубокий противень и кладем на него мясо, густо посыпав солью и перцем.

2.) Режем картофель на крупные кусочки, поливаем оливковым маслом, добавляем измельченный чеснок, зелень и сыр. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень рядом с мясом.

3.) Прямо в картофель добавляем 2 яйца и запекаем все 20 минут при 180 °C (режим обдува).

2. Лосось с овощами

Нам нужно:

4 стейка из лосося примерно по 180 г

160 г зеленых бобов в стручках

4 морковки

80 мл соуса Тэрияки

оливковое масло

соль и перец

1 столовая ложка кунжута

2 столовые ложки измельченного зеленого лука

Готовим:

1.) Для красоты выкладываем на противень сначала кусочки лосося в ряд, затем бобы, а затем порезанную ломтиками морковь. Роскошное сочетание цветов!

2.) Смазываем лосось соусом, а овощи поливаем оливковым маслом, посолим и поперчим.

3.) Ставим противень в духовку на 15 минут при 180 °C (режим обдува). Готовый лосось посыпаем кунжутом и зеленым луком.

3. Свинина с цветной капустой

Нам нужно:

500 г свинины (длинный и тонкий ломтик)

1/2 столовой ложки соли

1/2 столовой ложки сахара

1/2 столовой ложки кайенского перца

1/2 столовой ложки измельченного тмина

1 столовая ложка сладкой паприки

1/2 столовой ложки перца

12 ломтиков бекона

70 мл соуса барбекю

600 г цветной капусты

3 столовые ложки оливкового масла

соль и перец

Готовим:

1.) Для начала вмешиваем все приправы в однородную массу и хорошенько покрываем приправами свинину.

2.) Кладем в ряд ломтики бекона, а потом заворачиваем в них кусок свинины. Получившийся рулетик кладем на противень и густо смазываем соусом барбекю.

3.) Режем цветную капусту на крупные кусочки и густо поливаем оливковым маслом, посолим и поперчим.

Ставим противень в духовку на 20 минут при 170 °C (режим обдува).

4. Хэшбраун с яйцом

Нам нужно:

800 г картофеля

1 столовая ложка сливочного масла

1 измельченная луковица

150 г измельченной ветчины

230 г йогурта

2 столовые ложки горчицы

200 г тертого сыра (например, Эмменталь)

1/2 столовая ложка кайенского перца

соль и перец

6 яиц

1 измельченный зеленый лук

Готовим:

1.) Натираем картофель на крупной терке. Отдельно обжариваем на сливочном масле кусочки лука и ветчины, после чего добавляем их в картофельную массу.

2.) Добавляем йогурт, горчицу, сыр и приправы в картофель. Равномерно выкладываем массу на противень и с помощью небольшой емкости проминаем в картофельной массе 6 углублений. А затем ставим противень в духовку на 30 минут при 200 °C (режим обдува).

3.) После чего в каждое углубление выкладываем по сырому яйцу и ставим противень в духовку еще на 10 минут. Температуру снижаем до 180 °C. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.

5. Курочка по-гречески

Нам нужно:

6 куриных грудок

сок 1 лимона

2 зубчика чеснока

свежий укроп

свежий орегано

700 г картофеля

1 красная луковица

2 сладких перца

1 лимон

оливковое масло

соль и перец

200 г сыра фета

90 г оливок

120 г сушеных (вяленых) помидоров

Готовим:

1.) Выкладываем куриные грудки на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Смешиваем маринад из лимонного сока, измельченного чеснока, укропа и орегано. Хорошенько перемешиваем и густо смазываем им куриные грудки.

2.) Режем картофель крупными кусочками и раскладываем вокруг мяса, добавляем кусочки лука, перца и лимона. Густо поливаем все оливковым маслом, добавляем соль и перец. Запекаем 25 минут при 160 °C (режим обдува).

3.) За пару минут до готовности кладем на противень сыр и кусочки вяленых помидоров.

Ужин готов!